Bill Buford war Gründungsredakteur und 16 Jahre lang Herausgeber des Literaturmagazins Granta und später Verleger bei Granta Books. Von 1995 bis 2002 arbeitete er als Literaturredakteur für den New Yorker, für den er auch heute noch tätig ist. Bei Hanser erschienen der Tatsachenbericht Geil auf Gewalt. Unter Hooligans (1992) sowie Hitze. Abenteuer eines Amateurs als Küchensklave, Sous-Chef, Pastamacher und Metzgerlehrling (2008). Buford lebt in New York.

Sabine Hübner übersetzt seit 1989 Literatur, Belletristik, Lyrik und Sachbücher von Walker Percy, Aldous Huxley, Michael Frayn, Edward St Aubyn, Carl Djerassi, Mark Haddon und Heather Christle.