SÜSSE SALATSAUCE

ZUBEREITUNGSZEIT:

5 Minuten

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

200 g Schlagsahne (mind. 30% Fett)

Saft von 1 Zitrone

1 EL Pflanzenöl, z. B. Sonnenblumenöl

1 Msp. Paprikapulver edelsüß

1 EL Zucker oder Honig

1 Prise Salz

gem. Pfeffer

PRO PORTION:

E: 1 g, F: 18 g, Kh: 6 g, kcal: 192

1. Sahne, Zitronensaft, Öl und Paprikapulver in einer Schüssel mit einem Schneebesen verschlagen und mit Zucker oder Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

TIPPS:

Die süße Salatsauce mit 1–2 Esslöffeln frisch geschnittenen Gartenkräutern (z. B. Petersilie und Schnittlauch) verfeinern.

Diese Salatsauce eignet sich zum Anmachen von Blattsalaten, Salat mit Obst und Gemüsesalaten.