Placeres redondos
Origen y autor
España. Carlos Graschinsky, doctor en endocrinología, creó esta dieta, que se difundió a través de un programa de radio y, por razones obvias, se hizo increíblemente popular.
Pérdida de peso
Medio kilo diario.
Durante cuánto tiempo
No es recomendable seguir esta dieta durante un tiempo superior a tres días.
Efecto yoyó
Moderado.
Control médico
Rutinario.
En qué consiste
Debe combinarse la pizza con otros alimentos para lograr perder peso, a pesar de ingerir un alimento que suele ser tabú en otras dietas.
Contraindicaciones y detractores
· Esta dieta no implica un cambio en las costumbres alimentarias que permita un descenso de peso mayor y más prolongado en el tiempo.
· Es desequilibrada, baja en proteínas y no debe seguirse durante más de tres días.
Ventajas
· Es muy corta y fácil de seguir.
· No hay que contar las calorías.
Qué comer
Su dieta se basará fundamentalmente en el consumo de pizza, pasta, vegetales, lácteos y frutas.
Cómo se hace
Debe beber dos litros de agua durante el día, pero no mientras come.
Menú tipo
Desayuno o merienda
En ayunas, un zumo de naranja o de pomelo. Luego un té, un café o una infusión, además de dos rebanadas de pan integral con mermelada dietética.
Comida
Caldo de verduras, dos porciones de pizza de tomate, berenjena y cebolla, y una naranja.
Merienda
Un yogur dietético.
Cena
Caldo de verduras y un plato pequeño de espaguetis con salsa de tomate natural. De postre, una manzana asada.
De los hippies a la mesa
Origen y autor
Estados Unidos. Se cree que surgió a raíz de un excedente en la producción de pomelos en Estados Unidos en 1970. De origen desconocido e inspirada en las emergentes filosofías hippies y contestatarias, comenzó a promover las supuestas propiedades de este cítrico para desintoxicar y quemar grasas del organismo.
Pérdida de peso
4 kilos.
Durante cuánto tiempo
Dos semanas.
Efecto yoyó
Rápido.
Control médico
Necesario.
En qué consiste
La premisa de esta dieta es que el pomelo ayuda a quemar grasas.
Además, como es un alimento libre de dicha materia y con poca
cantidad de sodio, a la vez que contiene un alto nivel de vitamina C, agua y fibras, provoca una sensación de saciedad, por lo que se come menos.
Contraindicaciones y detractores
· La afirmación en que se basa esta dieta de que el pomelo cataliza (es decir, acelera) la combustión de las grasas carece de fundamento científico.
· Puede producir descalcificación ósea y daños renales, así como fatiga y mareos por falta de hidratos de carbono, ya que la glucosa, el sustrato deficiente en estas dietas, es la principal fuente de energía del organismo.
· Puede aumentar los niveles de ácido úrico y provocar ataques de gota en personas con hiperuricemia.
Ventajas
· Nos provee de beta-carotenos, incluidos en el pomelo rosado, que ayudan a reducir el colesterol.
· El pomelo es bajo en calorías y sodio, y contiene mucha vitamina C.
Qué comer
Como mínimo, dos pomelos diarios y carne, huevos, verduras, legumbres y pastas.
Cómo se hace
La premisa básica consiste en comer medio pomelo antes de cada comida y seguir una dieta hipocalórica basada en proteínas y vegetales.
Menú tipo
Desayuno
Un vaso de leche desnatada con 35 g de copos de cereal.
Media mañana
Medio pomelo.
Comida
Macarrones (60 g) con tomate natural, merluza o rape al horno o
a la plancha (150 g) y ensalada verde, además de medio pomelo.
Merienda
Medio pomelo.
Cena
Un bistec (150 g), acelgas o judías tiernas hervidas y aderezadas con 5 ml de aceite. Medio pomelo.