40 List
Übersichtskarte Süd | Online-Karte
Der nördlichste Ort der Insel lockt u.a. mit Naturhafen und Shoppingmeilen
i Information
■ Kurverwaltung List auf Sylt, Landwehrdeich 1, Tel. 046 51/952 00, www.list-sylt.de
Um das Jahr 1900 herum gab es hier gerade einmal zehn Häuser, doch Lists Dornröschenschlaf ist lange vorbei: Heute pulsiert in Deutschlands nördlichster Gemeinde vor allem rund um den Hafen das Leben. Einige Neubauprojekte wie der Lanserhof lassen List zudem weiter wachsen.
p Sehenswert
Königshafen
| Landschaft |
Der Naturhafen, die nördlichste Bucht der Insel, ist ein Paradies für Kitesurfer. Mitunter tummeln sich hier Hunderte von ihnen – ein farbenprächtiges Bild. Wer auf dem Weg zum Ellenbogen ist, kommt unweigerlich am Königshafen vorbei und sollte sich einen Moment Zeit nehmen. Denn auf der gegenüberliegenden Seite hat eine große Seehundkolonie ihr Zuhause gefunden.
■ Nördlich von List, südöstl. der Landzunge Ellenbogen
© Jahreszeiten Verlag: W. Schmitz
Das Schweigen der Lämmer: im Naturschutzgebiet Ellenbogen, nördlich von List
Ellenbogen
| Naturschutzgebiet |
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0 Wer Ruhe und Einsamkeit sucht, ist hier genau richtig
Barfuß am Strand entlanggehen, sich treiben lassen und träumen. Das Meer ist hier besonders wild, die Strömung tückisch, Baden also verboten. Aber vor allem, wenn man mit den Füßen im Wasser steht und das Meer den Sand darunter wegspült, erfüllt einen ein Gefühl von unbändiger Freiheit. Von West nach Ost geht Sylt in eine 330 bis 1200 m breite, langgestreckte Halbinsel über, die wie ein angewinkelter Arm aussieht – ein Ellenbogen. Dieser nördlichste Zipfel Deutschlands ist Nationalpark und Naturschutzgebiet zugleich. Der Ellenbogen befindet sich im Besitz einer Erbengemeinschaft – seit rund 400 Jahren, als der dänische König deren Vorfahren 1500 ha Land als Lehen gab. Heute kümmern sich Thomas und Connie Diedrichsen darum und betreiben mit dem Üthorn auch eine kleine Ferienwohnanlage (siehe »Übernachten« >).
■ Wer mit dem Auto unterwegs ist und die 6 km lange Straße nutzt, zahlt am Eingang 6 € (s. ADAC Spartipp, >)
Erlebniszentrum Naturgewalten
| Museum |
Die rund 1500 m² große, barrierefreie Ausstellung macht die Naturgewalten erlebbar. Sogar ein Sturm wird simuliert und kann per Knopfdruck gesteuert werden. Multimedial und interaktiv geht es um die Themenbereiche »Klima, Wetter, Klimaforschung«, »Leben mit Naturgewalten«, »Kräfte der Nordsee«. Im Außenbereich gibt es ein großes Seetierbecken und einen Spielplatz für Kinder, die aber die Ausstellung auch ohne Aufsicht durchstöbern können.
■ Hafenstr. 37, Tel. 046 51/83 61 90, www.naturgewalten-sylt.de, tgl. 10–19 Uhr, ab 8,50 €, Parkplätze vor dem Museum
Zum Whale Watching nach Island oder nach Südafrika – das ist für viele ein echter Traum. Doch Walbeobachtung gibt es auch in heimischen Gefilden: Das Gebiet vor der Westküste Sylts bis hinunter nach Amrum ist Deutschlands einziges und Europas erstes Walschutzgebiet. Rund 6000 Schweinswale ziehen Jahr für Jahr dort ihre Bahnen – ganzjährig. Mittlerweile gibt es sogar einen Wal-Pfad entlang der Küste. Er erstreckt sich über rund 40 km von Hörnum bis List. Insgesamt zwölf Informationspunkte wurden an verschiedenen Strandübergängen installiert, plus weiterer interaktiver Infopulte. Wer mag, kann die Tour inklusive des komplett plastikfreien Umwelt-Geocaches »Schweinswal Ahoi« erleben.
Lister Hafen
| Hafen |
Von hier (wie auch von Hörnum) starten verschiedene Fahrten zu Seehunden genauso wie die Fähre zur dänischen Insel Rømø. Die imposante Alte Tonnenhalle diente einst als Lager für Seezeichen und Boote; heute sind dort kleine Restaurants, Modeboutiquen und andere Läden untergebracht. Direkt vis-à-vis bewirten Jürgen Gosch und sein Team an guten Tagen bis zu 1000 Gäste. Die Auswahl ist deutlich größer als in den anderen Dependancen der Insel, zuweilen kann es hier recht wuselig zugehen.
■ www.adler-schiffe.de/ab-sylt
n Parken
Am Hafen liegt ein großer Parkplatz (kostenlos), von dort ist alles zu Fuß zu erreichen. Auch vor der Einfahrt zum Ellenbogen kann das Auto abgestellt werden.
■ 0,50 €/Std., max. 4 €/Tag
o Restaurants
€€ | Alte Backstube
Hausgemachte Kuchen, Pfannkuchen und schmackhafte Eintöpfe. Unbedingt probieren: Buchweizen- oder Malakofftorte.
■ Süderhörn 2, Tel. 04 651/87 05 12, www.voigts-sylt.de, Do–Di 11–21 Uhr
€€ | Lister Austernperle
Direkt am Strand in einem alten Holzhaus, nur zu Fuß erreichbar. Doch der kleine Spaziergang lohnt sich. Ehrliche Küche.
■ Oststrand-Promenade 333 B, Tel. 046 51/299 93 96, 11–21 Uhr (keine Reservierung)
€€€ | Bistro Austernmeyer bzw. Sylter Royal Austernstube
Hier kann die »Sylter Royal« in unterschiedlichen Variationen probiert werden, außerdem gibt es Austernseminare.
■ Hafenstr. 10–12, Tel. 046 51/87 08 60, www.sylter-royal.de, meist ab 11.30 Uhr geöffnet
c Cafés
Eismanufaktur
Vor der Eisdiele am Lister Ortseingang bilden sich im Sommer lange Schlangen – mit gutem Grund: Hier achtet man auf Herkunft und Qualität, verzichtet auf Farbstoffe und künstliche Aromen zugunsten natürlicher regionaler Zutaten – von den Blaubeeren bis zu den Kürbiskernen. Die Milch kommt aus der einzigen Sylter Molkerei. Zum Eis gibt es eine kleine Auswahl handverlesener Kaffeesorten. Auf der Terrasse stehen Tische und Strandkörbe.
■ Dünenstr. 3, Tel. 046 51/835 68 10, www.sylter-eismanufaktur.de, tgl. 12–18 Uhr, in der Saison auch länger
Wer den Ellenbogen erkunden möchte und mit dem Auto die Straße befährt, zahlt am Eingang des privaten Schutzgebietes eine Mautgebühr. Viel schöner ist es aber, den nördlichsten Zipfel der Insel per Fahrrad oder zu Fuß zu erkunden – und zudem noch kostenlos, also ohne Mautgebühr.
e Einkaufen
Genussmacherei
In einem innovativen Verfahren gewinnt Sternekoch Alexandro Pape echtes Sylter Meersalz aus der Nordsee, bis zu 100 kg täglich. Zusätzlich wird hier das WATT Bier mit dem Restwasser der Salzgewinnung gebraut und Pasta in Handarbeit hergestellt. Weitere Produkte des gebürtigen Rheinländers findet man im Laden der Manufaktur, den seine Frau Filiz liebevoll leitet.
■ Hafenstr. 2, Tel. 046 51/942 90 74, www.sylter-meersalz.de, Mo–Sa 10.30–18, Nebensaison 11–17 Uhr
Sylter Ring-Atelier
Schöne Ringe und ausgefallenen Schmuck bietet Deutschlands nördlichster Juwelier. Spezieller Sylt-Schmuck wird von Hand gefertigt.
■ Hafenstr. 7, Tel. 046 51/836 28 57, www.sylter-ring-atelier.de, Mo–Sa 11–18 Uhr
Lieblingsstück und Kleinkariert
Hübsche Accessoires und Mitbringsel für daheim.
■ Listlandstr. 10, Tel. 046 51/446 81 17, www.kleinkariert-sylt.de, Mo–Sa 10–18.30, So 11–17 Uhr
Lister Markt – Easy Sylt
Alles unter Dach und Fach findet man in dem auf einem ehemaligen Gelände der Bundeswehr-Fahrbereitschaft errichteten Gebäudekomplex: Weinbar und Feinkostgeschäfte genauso wie Bekleidungsläden und sogar ein Hotel.
■ Hafenstr. 2 a, www.lister-markt.de
Sylter Royal
Die einzigen Austern Deutschlands heißen »Sylter Royal«, werden von Dittmeyer’s Austern-Compagnie im rauen Wattenmeer vor List gezüchtet und rund eine Million mal im Jahr verkauft. Genau genommen handelt es sich um die Pazifische Felsenauster; die früher hier heimische Europäische Auster ist weitgehend ausgestorben. Ihr Geschmack liegt irgendwo zwischen nussig und gurkig mit einer Menge Eiweiß, Zink und Magnesium. Liebhaber sind begeistert. Doch die Aufzucht in Aquakultur ist eine Knochenarbeit. In schweren Drahttaschen, auch »Poches« genannt, schlummern sie in der kühlen Nordsee – zumindest bei Hochwasser. Bei Niedrigwasser kann man die langen Tische mit den algenbewachsenen »Poches« voller Austern vom Wattenmeer aus erblicken – Betreten strengstens verboten.
© seasons.agency: Jalag/Armgaard, Mads
u Entspannung
N Strandsauna
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Ab ins größte Tauchbecken Deutschlands heißt es nach dem Gang in die Strandsauna. Drei finnische Blockhaus-Saunagebäude, eingebettet in die herrliche Dünenlandschaft, stehen Besuchern zur Verfügung.
■ Weststrandstr. 333 A, Tel. 046 51/ 87 71 74, www.strandsauna-list-auf-sylt.de, April–Okt. 11–17, in der Hauptsaison bis 18 Uhr, Tageskarte 20 €