Etwas Süßes zum Schluss können Sie mit diesen leckeren Dessert-Rezepten ganz unbeschwert genießen
Fruchtspieße mit Honig-Joghurt
Zutaten für 8 Personen:
► 2 Stiele Pfefferminze
► 500 g fettarmer Joghurt
► 4 EL Honig
► 1/2 Cantaloupe-Melone
► 1 Dose (425 ml) Aprikosen
► 3 Bananen (à ca. 160 g)
► 1–2 TL gem. Pistazien
► Holzspieße
Zubereitung:
1 Minze waschen und trocken tupfen. Die Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Joghurt mit Honig und Minze verrühren, kalt stellen.
2 Melone vierteln und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch schälen und in Stücke scheiden. Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. Bananen schälen und in je 3–4 Stücke schneiden. Obst abwechselnd auf 8 Spieße stecken und auf dem vorgeheizten Grill oder in einer beschichteten Grillpfanne 3–5 Minuten unter Wenden grillen.
3 Die fertigen Spieße mit gemahlenen Pistazien bestreuen. Honig-Joghurt in einem Schälchen extra dazu servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten. Pro Stück ca. 160 kcal, 3 g, F 1 g, KH 32 g