Para 2 tazas
1 taza de crema espesa
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
3 cucharadas de azúcar
Bata la crema y la vainilla a velocidad media en una batidora eléctrica hasta que esté espesa y espumosa. Espolvoree el azúcar sin apagar la batidora y continúe batiendo por alrededor de 2 minutos hasta que se formen picos medianamente firmes. Utilice de inmediato o cubra el tazón con papel plástico y refrigere la crema batida por un máximo de 4 horas. Bata antes de usar.