Lorena García, dueña de restaurantes, estrella de la televisión y autora nacida en Venezuela, actualmente ocupa un lugar entre los chefs de mayor prestigio del país. Lorena es conocida gracias a diversas series de televisión como Top Chef Masters, Top Chef Estrellas, Sazón con Lorena García, Lorena en su salsa y Novatos vs. Chef, entre otras, así como por su exitosa cadena de restaurantes y sus libros de cocina. Inmediatamente después de haber publicado con éxito su primer libro de recetas —Lorena Garcia’s New Latin Classics, cuya versión en español tiene usted en sus manos—, Lorena llevó su amor por la cocina a otro nivel al crear la colección Lorena Bella Kitchen Collection para la cadena HSN.
En un principio, Lorena planeaba ser abogada y así fue como obtuvo un título universitario en Asistencia Jurídica al tiempo que aprendía inglés. Pero pronto se dio cuenta de que su corazón no estaba ahí, y fue así que dejó el mundo de las leyes para inscribirse en la Universidad Johnson & Wales de donde se tituló en Artes Culinarias. En fechas más recientes, Lorena recibió un doctorado honoris causa en la misma materia.
Lorena es la fundadora de Big Chef, Little Chef, un amplio programa sin fines de lucro con sede en Miami, Florida —la ciudad donde reside—, destinado a ayudar a los niños y a sus familias a que tomen control de sus hábitos alimenticios y, en última instancia, de sus vidas.