La chasse

Comme chaque année à l'ouverture de la chasse, Jacques passe tous ses week-ends en Sologne. Ce dimanche, après quatre heures d'attente, il réussit à viser et atteindre un faisan que son chien s'empresse de saisir. Ce sera sa seule prise du jour. De retour avec son maigre butin, le chasseur, après avoir plumé le gibier, le prépare pour le dîner.

Quelques minutes après le début du repas, Jacques ne se sent pas bien. Ses lèvres gonflent, des plaques apparaissent sur son corps, tandis qu'il présente des difficultés à respirer. Immédiatement, sa femme appelle le Samu qui arrive sur les lieux un quart d'heure à peine après le coup de téléphone. Jacques est victime d'un choc anaphylactique. L'enquête révélera par la suite qu'il a fait une violente réaction à la pénicilline auquel il est allergique.

Diagnostic

En vérité, le faisan d'élevage chassé avait été nourri avec des antibiotiques. Étant allergique à la pénicilline, des manifestations allergiques sévères sont apparues lors de la consommation du faisan « gavé aux antibiotiques ».