KÜRBISKERN-QUARK-FLADEN

Für 4 Stück

5 Min. Zubereitung

20 Min. Backen

Pro Stück ca. 115 kcal

9 g E

8 g F

2 g KH

ZUM FRÜHSTÜCK

125 g Magerquark

1 Ei

2 EL Kürbiskerne

2 EL Sojaflocken

1 Msp. Backpulver

Salz

1 Den Backofen auf 170° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Quark, Ei, Kürbiskerne, Sojaflocken, das Backpulver und ½ TL Salz in einer Schüssel gründlich miteinander vermischen.

2 Mit einem Esslöffel vier Teighäufchen auf das vorbereitete Blech geben und diese im heißen Backofen (Mitte) ca. 20 Min. backen.

3 Die fertigen Fladen aus dem Ofen holen und lauwarm oder kalt genießen. Die Fladen schmecken herzhaft belegt mit magerem Aufschnitt oder Käse sowie Tomaten- oder Gurkenscheiben.