Hog Butcher for the World

December 25, 18652

 

grid of flesh. source

of labor & meal & mayhem.

cutting edge ingenuity to maim

& murder. a grand dis-assembly

line. innovator of the killing wheel.

steak knife. craver of cattle

earth. neighborhoods gutted. chest

opened by a butcher

                                       block

by block. dissected

like 7th grade science / class.

 

Chicago is a frog.

Chicago is a pig              fetus

 

splayed & separated

                                                 segregated

from its body

                                       politic.

white meat                     dark.

an experiment the country watches

                                                          & repeats.

 

town of                                    viaducts

blvd                                         motes.

turf wars                                 & stop signs.

one ways                    & circuitous routes.

folks                           & people.

              a park

                           in between.

                           a metra train.

 

              eminent domain.

 

             the body

quartered.          broken

                                               down

                                                   somewhere.

a blueprint                                            picked over

refined.              a carcass

                                        city

                                                of scraps

                                                             & sausage.