Die Zeitschrift Brot – Das Magazin erscheint sechsmal jährlich. Das Heft für Hobbybäcker mit vielen Rezepten, Infos, Geschichten und mehr kann abonniert werden und ist in vielen Zeitschriftenläden erhältlich. Jährlich erscheinen außerdem vier Sonderhefte zu verschiedenen Themen (https://www.brot.magazin.de).
Der Brotdoc – gesundes Brot aus meinem Ofen. Dr. Björn Hollensteiner. Christian Verlag, München 2019. Mit 65 Rezepten von einfachen Beginnerbroten über Brötchen, Baguettes, bis hin zu süßem Gebäck und Roggensauerteig überzeugt der Arzt und Hobbybäcker Björn Hollensteiner.
Urgetreide – Dinkel, Emmer, Urroggen und mehr. Brenneis, Siegfried; Kötter, Engelbert. Matthaus Verlag, Stuttgart 2016. Eigentlich handelt es sich um ein Bäcker-Fachbuch zu dem Thema. Ist aber für Urkorn-Fans durchaus interessant, die Rezepte können für den Haushalt einfach runtergerechnet werden.
Verrückt nach Sauerteig. Anita Sumer. Narayana Verlag, Kandern 2019. Die slowenische Hobbybäckerin Anita Sumer zeichnet Kunstwerke in Brotlaibe und hat ihr erstes Buch zum Thema Sauerteig geschrieben. Viele Infos und Rezepte für Brote nur mit Sauerteig, ganz ohne Hefe oder andere Mittelchen.
Brot backen mit den Jahreszeiten: Über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur. Loidl, Matthias. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2021. Hier wird das Hobby Brotbacken mit den vier Jahreszeiten verknüpft – für feinste Aromen und farbenfrohe Ergebnisse.
Das Brot. Chad Robertson. AT-Verlag, Aarau (Schweiz) 2018. Das zweite Buch vom legendären Sauerteig-Bäcker Chad Robertson aus der Tartine-Bäckerei in San Francisco. Ein tolles Buch, aber eher für Fortgeschrittene.