mars à juin, septembre à octobre
sec
soleil
faible
le romarin se taille en mars, en coupant court les tiges sèches, et en réduisant d’un tiers la hauteur de la plante.
Rosmarinus officinalis
Cette grande plante arbustive pousse jusqu’à 1,50 mètre de haut. Ses feuilles fines et coriaces sont persistantes et très aromatiques. Sa floraison, souvent assez pâle, rose ou bleue, s’étend de janvier jusqu’à l’automne. Très apprécié en cuisine, le romarin accompagne toutes sortes de viandes comme les gibiers et les grillades, mais aussi les poissons, les marinades et de nombreux légumes. C’est une bonne plante mellifère appréciée des apiculteurs pour la qualité du miel qu’elle permet d’obtenir mais aussi en raison de sa durée de floraison. Le romarin est efficace pour soigner les affections respiratoires et les rhumatismes ; c’est aussi un bon microbicide.
mars à juin, septembre à octobre
sec
soleil
faible
le romarin se taille en mars, en coupant court les tiges sèches, et en réduisant d’un tiers la hauteur de la plante.
