Entre brasas
Juan Manuel Benayas
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© del texto: Juan Manuel Benayas, Eva Celada y Alicia Hernández, 2018
© de las fotografías: Matías Pérez Llera, 2018
Diseño: Estudio Arcadia
Estilismo: Piluca Durán
El editor no tiene ningún tipo de compromiso ni acuerdo comercial con ninguna de las marcas que aparecen en este libro.
© Editorial Planeta, S. A., 2018
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Planeta Gastro es marca registrada por Editorial Planeta, S. A.
Primera edición en libro electrónico: marzo de 2018
ISBN: 978-84-08-18463-8 (epub)
Conversión a libro electrónico: Pablo Barrio