Knusprige Thunfisch-Happen

Zubereitungszeit 10 Min.

Für 8 Stück

Pro Portion: 98 kcal, 8 g EW, 15 g KH, 1 g F, 1 g BST

1 Frühlingszwiebel

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

2 EL Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

1 EL Kapern

Salz, Pfeffer

8 Scheiben Baguette

1 Knoblauchzehe

1 EL gehackte Petersilie

1. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Für die Creme Thunfisch abtropfen lassen und mit Frühlingszwiebelringen, Frischkäse, Kapern, Salz und Pfeffer verrühren.

2. Baguettescheiben rösten, Knoblauch halbieren und jeweils eine Seite der Brotscheiben damit einreiben. Mit Thunfischcreme bestreichen, mit Petersilie garnieren und genießen.

HINWEIS Der Power Plan sieht 2 Thunfisch-Happen als Snack vor.