Abkürzungen für die Rezepte
Pck
. = Packung
St
= Stück
g
= Gramm
kg
= Kilogramm
ml
= Milliliter
cm
= Zentimeter
cl
= Zentiliter
l
= Liter
Msp.
= Messerspitze
TL
= Teelöffel
EL
= Esslöffel
n.B.=
nach Bedarf
Aufbewahrung der Kekse und Plätzchen
Bei richtiger Lagerung und Aufbewahrung der Leckereien bleiben Sie lange frisch und geschmackvoll. Die Kekse müssen gut auskühlen und halten sich dann am besten in Metalldosen, Keramikgefäßen oder luftdicht verschlossene Dosen. Saftige bzw. weiche und knusprige Kekse und Plätzchen sollten getrennt voneinander gelagert werden. Weiche Kekse bleiben in einer Dose am längsten frisch, knusprige Kekse hingegen bleiben in einem Keramikgefäß am längsten frisch.