Erdnussplätzchen

Vorbereitungszeit : 15 Minuten│Backzeit : 12 Minuten

Zutaten

300 g Weizenmehl│125 g Butter│100 g Erdnussbutter│100 g Zartbitterschokolade│50 g brauner Zucker│1 Msp. Backpulver

Zubereitung

1. Das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen, anschließend Butter, Erdnussbutter und Zucker hinzugeben und alles miteinander verkneten.
2. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und mit Förmchen nach Wahl ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und die Plätzchen für 12 Minuten in den Backofen geben.
4. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und die etwas abgekühlten Plätzchen damit bestreichen.