Espressoplätzchen

Vorbereitungszeit : 15 Minuten│Backzeit : 10 Minuten

Zutaten

200 g Weizenmehl│200 g Butter│100 g Schokolade│100 g Zucker│2 TL Espressopulver│1 TL Backpulver│Salz

Zubereitung

1. Die Schokolade fein hacken.
2. Die Butter mit Zucker, Espressopulver und einer Prise Salz schaumig schlagen, anschließend Mehl und Backpulver unterheben.
3. Die Schokoladenstückchen ebenfalls unterheben.
4. Mit Hilfe von zwei Löffeln kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Espressoplätzchen für 10 Minuten in den Backofen geben.