Vanilleplätzchen

Vorbereitungszeit : 15 Minuten│Backzeit : 12 Minuten

Zutaten

200 g Weizenmehl│75 g Butter│60 g Zucker│1 Vanilleschote│1 Ei│1 Msp. Backpulver│Puderzucker│Wasser│Streusel

Zubereitung

1. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
2. Das Mehl mit Butter, Zucker, Vanille, Ei und dem Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig darauf ausrollen und mit Förmchen nach Wahl ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und für 12 Minuten in den Backofen geben.
5. Aus Puderzucker und Wasser einen Guss herstellen und die etwas abgekühlten Plätzchen damit bestreichen und mit Streuseln nach Wahl verzieren.