Kokosmakronen

Vorbereitungszeit : 25 Minuten│Backzeit : 15 Minuten

Zutaten

160 g Kokosflocken│100 g vegane Zartbitterschokolade│100 g Marzipanrohmasse│85 g Agavendicksaft│2 EL Sojamilch

Zubereitung

1.   Alle Zutaten, außer die Schokolade, in eine Schüssel geben und alles von Hand miteinander verkneten.

2.   Falls der Teig zu trocken bzw. krümelig bleibt, ruhig noch etwas Sojamehl mit Margarine hinzugeben.

3.   Aus dem fertigen Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

4.   Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und die Kokosmakronen für 15 Minuten in den Backofen geben.

5.   Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen und die Makronen damit verzieren.