Schwarz-Weiß-Plätzchen

Vorbereitungszeit : 25 Minuten│Ruhezeit : 3 Stunden
Backzeit :15 Minuten

Zutaten

380 g Weizenmehl│250 g vegane Margarine│130 g Zucker│35 g Vanillezucker│2 EL Backkakao

Zubereitung

1. Alle Zutaten, außer den Kakao, in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Die Hälfte des Teiges in Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
3. Die andere Hälfte des Teiges mit dem Backkakao einfärben und ebenfalls in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank legen.
4. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und beide Teige gleich groß ausrollen und aufeinander legen und zu einer Rolle formen.
5. Die Rolle für 1 Stunde in das Gefrierfach legen, anschließend die Rolle in dünne Scheiben schneiden und diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Plätzchen für 15 Minuten in den Backofen geben.