Je Mange Veggie by Ona, Maiocco -- Read -- Imperial Library of Trantor

Faites-vous plaisir ! Mettez votre conjoint(e) à contribution Trouvez le bon dosage Misez sur les grands classiques Rusez Tous ensemble Patience Cultivez une atmosphère paisible Rendez-les curieux des aliments Quelques recettes à cuisiner avec/pour les enfants

Ado veggie

Aux ados je dirais… Aux parents, je dirais… Idées recettes veggie de survie pour ados

Veggie coloc’

Convivialité Logistique Passer à une coloc’ plus « veggie friendly »

Chapitre 7 - Bien manger veggie à l’extérieur

Working veggie

Au self My gamelle is rich Les repas (d’affaires) au restaurant

Sortir veggie

Chez mamie Chez des inconnus (ou presque) Quand la famille fait de la résistance

Recevoir veggie

Relax Quoi cuisiner ?

Veggie resto Veggie nomade

Mes conseils pour bien vivre votre végétarisme à l’étranger Rencontres

Partie 3 — Mes recettes et astuces veggie

Chapitre 8 - Mes recettes veggie favorites

Comment cuisiner…

Chapitre 9 - Comme avant !

Quelques recettes de base La cuisine qui réconforte

Attention aux quantités N’oubliez pas le gras Variez les textures Pâtes et patates Mijoté ou en sauce Umami Avec les mains

Chapitre 10 - Veggie rapide et facile

Les restes Le congélateur Les conserves Les flocons Idées de plats (très) rapides

Chapitre 11 - Plats de fête

Entrées Plats Desserts

Chapitre 12 - Petit-déj veggie

Le mythe du lait indispensable Thé ou café ? Plus de croissants ? Porridge à tout faire My granola is rich Vivant, le cru ! Miser sur l’IG bas

Chapitre 13 - Un monde de douceurs

Comment remplacer…

Le beurre Les œufs La gélatine Le lait et la crème

Quelques recettes sucrées

Chapitre 14 - Veggie sans gluten

Gluten out ! Petit à petit, le sans-gluten fait son nid Mes astuces de Sioux Quelques recettes sans gluten

Chapitre 15 - Cuisiner beau, cuisiner original Chapitre 16 - Idées en stock

Avec du chou-fleur Avec d’autres choux Avec du céleri-rave Avec du topinambour Avec des courges Avec de la betterave Avec du céleri branche Avec des épinards ou des blettes Avec de la sauce tomate Avec de la fécule Quelques sauces pour les pâtes Recettes « du placard »

Conclusion Annexes

Mon placard veggie Les cours de cuisine Bibliographie Webographie

Table des recettes Table des matières