[GU 01] • Winter-Gemüse
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- Authors
- Schirnharl, Cornelia & Thielemann, Thomas & Schweisfurth, Karl
- Publisher
- Gräfe und Unzer Verlag
- Tags
- sachbuch-kochen
- ISBN
- 9783833853791
- Date
- 2015-10-12T00:00:00+00:00
- Size
- 3.21 MB
- Lang
- de
Die Gemüseauswahl ist im Winter groß - aber was kann man mit all den Knollen, Rüben und Krautköpfen denn so richtig Leckeres kochen? Wie wäre es mit Maronensuppe mit Chilizwiebeln oder Grünkohl-Lasagne mit Salsicce? Toll ist natürlich auch der Strudel mit Krautfüllung - lassen Sie sich einfach überraschen, was man aus den Gemüsen so alles machen kann.
Ein kleiner Vorgeschmack der enthaltenen Rezepte: Wintersalat mit Topinambur, Sauerkrautauflauf mit Kassler, Feldsalat mit Preiselbeerdressing, Französische Zwiebelsuppe, Kartoffelblinis mit Rettich-Apfel-Salat, Grünkohl-Lasagne mit Salsicce, Lauwarmer Endivien-Kartoffel-Salat, Schwarzer Rettichsalat mit Forellenfilets und viele mehr...