[GU 01] • Low Carb Backen · Süße und herzhafte Backrezepte
- Authors
- Fischer, Elisabeth & Muliar, Doris & Schmedes, Christa & Velske, Gregor & Lenz, Claudia
- Publisher
- Gräfe & Unzer Verlag
- Tags
- sachbuch-kochen
- ISBN
- 9783833853883
- Date
- 2015-10-12T00:00:00+00:00
- Size
- 5.32 MB
- Lang
- de
Backen mit wenig Kohlehydraten? Das geht!
Aus dem Ofen kommt Vollkorn in seiner kreativsten Form auf den Tisch. Erst recht in der Low Carb-Küche. Denn hier trifft das Getreidekorn die tollsten Begleiter: In unseren Teigen stecken reichlich Nüsse, Mandeln und kleine Knuspersamen. So werden Brötchen, Küchlein und Tortenböden zu absoluten Leckerbissen. Aber: Wir können auch in Bunt! Frisches Obst macht Kuchen zum Augen- und Gaumenschmaus und tut dem Kalorienkonto gut, und Joghurt und Frischkäse bringen wertvolles Eiweiß. So macht backen Spaß!
Eine kleine Rezeptauswahl: Beeren-Muffins, Aprikosen-Käsekuchen, Mandelkuchen, Quarkfladen, Sonnenblumenbrötchen, Nussbrot, Erdbeertorte mit Avocadocreme, Espresso-Schoko-Kuchen, Kirschkuchen vom Blech, und viele mehr.