Pizza Und Pasta Italienische Beste Rezepte

Heißes Wasser mit warmer Milch mischen, Hefe hinzufügen, glatt rühren. Mehl und im Wasserbad aufgelöste Butter nach und nach dazugeben, Eier einzeln einrühren, salzen und zu einem homogenen Teig verkneten. Decken Sie es mit einer Leinenserviette ab und lassen Sie es an einem warmen Ort, bis sich die resultierende Masse ungefähr verdoppelt hat.

Das Fleisch mit Gewürzen zur Hälfte kochen, einen Teil davon in dünne lange Scheiben schneiden, den anderen Teil durch einen Fleischwolf geben. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, formen Sie aus beiden Teilen des Kreises, von denen einer doppelt so dick sein sollte wie der andere.

Den ersten Teil des Fleisches auf einen dichteren Teigkreis legen, das Fleisch mit dem zweiten Fladenbrot bedecken, das gedrehte Fleisch hinzufügen, mit Butter einfetten und die Seiten anheben. Salz und Pfeffer. Die Pizza in