84 recetas de invierno

Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas de invierno categorizadas por sus características culinarias principales. El libro de cocina ideal incorporar los platos más nutritivos y sustanciosos en las épocas más frías del año.

El invierno es el momento ideal para redescubrir la riqueza de los grandes platos tradicionales de la cocina casera: sopas, guisados, estofados, cocidos, pastas con salsa, consomés y bebidas calientes. Se pueden preparar muchas opciones, con posibilidades y combinaciones infinitas y para todos los gustos. Así los denominados “platos de cuchara” aportan esas calorías extras para el mayor gasto energético que el cuerpo requiere contra el frío.

Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso.

También incluye como contenido extra a las claves para darle sabor a las comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y disfruta del sabor de los platos más calientes!

*Las recetas presentadas en este libro han sido publicadas de manera separada en anteriores libros de la Colección Cocina Práctica.