[GU 01] • Die Am liebsten jeden Tag · Einfach lecker Veggie Küche

### Veggie around the world!

Um die Welt reisen, kann manchmal Wunder wirken. Der Blick in fremde Töpfe zeigt die Lösung dafür, wie man vegetarisch glücklich wird – jeden Tag aufs Neue, ganz einfach, schnell und mit viel Abwechslung! Fleischlos kochen ist nämlich auf der ganzen Welt ein großes Thema. Ob im Norden, Süden, in Asien oder am Mittelmeer: überall auf der Welt haben Genießer seit eh und je den Dreh heraus, ohne Fleisch mal eben schnell etwas Leckeres auf den Tisch zu zaubern, das so gut schmeckt, dass hinterher alle mit einem glücklichen Lächeln dasitzen, auch die Männer! In den Alpen heißt das Zauberwort dafür: Knödel und Schmarren. Im Orient: Tausendundein Gewürz. In Asien: Ingwer und Sesam. Und am Mittelmeer? Natürlich Pasta und Paella! Die leichte, schnelle Veggie-Küche ist eine globale Riesenschatzkiste, die eine Fülle vegetarischer Köstlichkeiten bereithält.

**Vegetarisch für alle: **Diesen Schatz tischt Stevan Paul in *Die-Am-liebsten-jeden-Tag-einfach-lecker-Veggie-Küche* jetzt auf, verführerisch duftend und bunt. Er ließ sich vom mediterranen Süden, coolen Norden, tropischen Asien und sonnigen Orient inspirieren und interpretiert die internationale vegetarische Küche neu – in leichten, bunten Gerichten, die so köstlich wie originell sind. Einfach überraschend anders! Paul ist ein Kenner der Szene: Er ist nicht nur erfolgreicher Koch, Kochbuchautor und Food-Stylist. Sondern betreibt mit nutriculinary.com auch eines der beliebtesten und meist gelesenen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum. Stevan Paul weiß, was das Geheimnis guter Veggie-Rezepte ausmacht: Sie gelingen Anfängern auf Anhieb. Und schenken nicht nur Teilzeit-Vegetariern und Veggie-Einsteigern, sondern auch versierten Vegetariern und Herdkünstlern neue Hmmm!-Erlebnisse.

**Around the world:** Jedes seiner 100 grünen Alltagsgerichte steht in kurzer Zeit duftend auf dem Tisch. Ob Spaghetti mit Belugalinsen, Pilz-Kaiserschmarren, Seitansteak mit Portweinschalotten oder Paella-Risotto, hier ist fröhliches Crossover angesagt: vom alpinen Soulfood über mediterrane Sonnengerichte bis zu würzig orientalischen, feurig asiatischen oder skandinavisch inspirierten Kreationen. Die Rezeptkapitel orientieren sich an den Veggie-Traditionen der Welt und führen einmal rund um den Globus:

* Der coole Norden

* Der relaxte Süden

* Das heiße Asien

* Der würzige Orient

**Ganz relaxt: **Damit wird die grüne Alltagsküche international und bunt. Und vor allem: leicht. Denn Stevan Paul hat die Rezepte so konzipiert, dass sie jedem schnell und ohne Mühe gelingen. Sie sind einfach beschrieben, kommen mit wenigen Zutaten aus, und man braucht für die leichten, originellen Alltagsgerichte auch keinen komplizierten Schnickschnack. Denn Power-Lieferanten wie Hülsenfrüchte, Milch- und Sojaprodukte gibt es bei uns in jedem Supermarkt. Stevan Paul stellt die besten Veggie-Eiweiß-Booster in einer charmanten Warenkunde vor. Er verrät persönliche Genießer-Tipps – und zeigt für viele Rezepte auch vegane Varianten. So werden alle glücklich, die ihre vegetarische Alltagsküche schnell und lecker aufpeppen möchten. Wenn das mal nicht ein kleines Wunder ist!

***Die Am-liebsten-jeden-Tag-einfach-lecker-Veggie-Küche***** auf einen Blick:**

* Die Welt ist bunt, die Welt isst veggie: **Grüne Küche für jeden Tag, international inspiriert**, originell kombiniert, leicht zu machen, schnell gekocht!

* Vom **Kenner der Szene**, **Stevan Paul**: erfolgreicher Koch, Kochbuchautor und Autor des meist gelesenen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum: nutriculinary.com.

* Hier werden alle fündig: Koch-Anfänger wie Veggie-Reinschmecker, erfahrene Vegetarier wie geübte Herdkünstler – alle Gerichte sind schnell und mühelos gemacht und zeigen das **Best-of der internationalen Veggie-Küche überraschend neu interpretiert**.

* Mit **vielen veganen Varianten**, charmanter Warenkunde und einem 1 x 3 der besten internationalen Veggie-Eiweiß-Booster: Hülsenfrüchte, Milch- und Sojaprodukte.

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