84 recetas de comida express

Un libro fantástico que presenta de manera práctica una selección de 84 recetas de comida express. El proceso de elaboración de sándwiches, pizzas, hamburguesas, tapas y ensaladas suele requerir menos pasos que otras comidas, por los que las convierte en una opción cuando no se tiene el tiempo para cocinar.

Aunque parezca una contradicción, en la cocina actual puede concebirse la preparación de comidas rápidas o express en forma casera o artesanal. El concepto de “hecho en casa” o “preparado por uno mismo” también se aplica a las recetas de comida rápida. La gran ventaja de esto es que uno tiene el control de todos los nutrientes y elementos que lleva el preparado, además del proceso de cocción. Así una comida rápida se vuelve más saludable y equilibrada que su equivalente industrializado.

Todas las recetas están presentadas de forma simple con el detalle de la preparación paso a paso. También incluye como contenido extra las claves para darle sabor a las comidas y la descripción de los métodos de cocción uno por uno. ¡Descubre ya mismo este práctico compendio de recetas y disfruta de la auténtica “cocina fácil”!

*Las recetas presentadas en este libro han sido publicadas de manera separada en anteriores libros de la Colección Cocina Práctica.