100 Dinge, die Sie einmal im Leben gegessen haben sollten

Eine kulinarische EntdeckungsreiseNoch nie echte

Walderdbeeren, Stilton oder Kobe-Rind gekostet? Dann wird’s aber Zeit! Denn

jenseits der industriellen Massenproduktion gibt es überall auf der Welt noch

Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack. Die Genießerin Margit Schönberger und

der Food-Experte Jörg Zipprick stellen sie vor: berühmte Klassiker, Schlichtes

in höchster Qualität und exotische Raritäten.Allzu oft enttäuscht uns,

was wir serviert bekommen. Irgendwie schmeckt alles gleich. Oder nach nichts.

Doch zwei ausgewiesene Feinschmecker wissen, dass es immer noch Lebensmittel mit

Aroma und Charakter gibt: Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Käse, Wurst und

Gewürze, die man unbedingt probieren sollte. Margit Schönberger und Jörg

Zipprick präsentieren Delikatessen, denen ihr Ruf vorauseilt, Raritäten, um die

sich Legenden ranken, aber auch Unbekanntes und das scheinbar Alltägliche, das

wir noch nie in so überzeugender Qualität gegessen haben. Viele der Produkte

schmecken am besten pur oder in schlichter Zubereitung. In 100

Einzelporträts erzählen Margit Schönberger und Jörg Zipprick die Geschichten

hinter den Köstlichkeiten. Sie liefern Hintergrundwissen über die Herstellung,

Einkaufstipps, Bezugsquellen sowie das eine oder andere Rezept. Und immer geht

es ihnen dabei um das Bewusstsein, dass Essen mehr ist als reine

Nahrungsaufnahme: sinnliche Erfahrung und genussvolles Abenteuer.