Beef Grillen

### Grenzenloser Grillgenuss – gewusst wie!

* Heiße Tage, laue Nächte: Grillzeit! Und mit dem richtigen Know-how kennt die **Grillsaison kein Ende.** * Für viele ist Grillen ein beliebtes Sommerritual: Entspannt mit Freunden am Rost stehen, die Zange in der Hand, ein paar Koteletts auflegen, nebenbei ein Bierchen trinken. **Richtig Spaß** macht Grillen aber nur, wenn man die Vielfalt voll ausschöpft. * Ob feurig, herzhaft oder süßsauer, ob Fleisch oder Vegetarisches – immer rauf auf den Rost!

### Faszination Grillen: Dieses Buch ist dein neuer Freund und Helfer. Begeistere dich und andere mit Leckereien, auf offenem Feuer zubereitet.

* Grillen kann gesund, **abwechslungsreich** und super lecker sein – gewusst wie! Mit diesem neuen Kochbuch ist Langeweile auf dem Grill passé: Fortan machst du jedes Grillevent zu einem kulinarischen Erlebnis. * Vergiss Fertigmarinaden, Standardsoßen, fade Dips und pappige Salate: **Das kannst du besser!** * Lege nicht einfach nur Sachen auf den Grill – lebe das Grillen! Es gibt so vieles, was sich hervorragend als Grillgut eignet. * Wurst, Fisch, Fleisch – und wie sieht es mit vegetarischen Alternativen aus? Mediterranes Gemüse, pfiffige Kartoffelvarianten, sogar Obst! Und das Drumherum nicht zu vergessen: Soßen, Dips, Salate, Gebäck, Desserts. * Grillen ist mehr als eine Art der Lebensmittelzubereitung. **Grillen ist Philosophie**, Leidenschaft, Kunst – kurz: Grillen ist eine Lebenseinstellung und dieses Kochbuch vermittelt sie dir.

### Lass dich von diesem frischen Werk inspirieren und beschere dir und deinen Freunden grenzenlosen Grillgenuss.

**Rezepte** 1 Steak-Röllchen vom Grill 2 American Rumpsteak mit BBQ-Sauce 3 Rindersteak-Saté mit asiatischer Marinade 4 Gegrillte Biftekis mit Fetakäse 5 Gegrilltes Rumpsteak 6 Mediterrane Rindergrillspieße 7 T-Bone-Steak für den Grill 8 Rindfleisch trifft Limette 9 Hackfleischbällchen 10 Beef-Ribs 11 Flanksteaks 12 Gefüllte Rindfleischtaschen 13 Rindersteak vom Grill 14 Gegrillte Hackfleischspieße 15 Rindersteaks mit Schwarzbiermarinade 16 Rinderroulade für den Grill 17 Gyros-Spieße für den Grill 18 Feurige Gemüse-Hacksteaks 19 Bunte Grillspießchen 20 Hochrippe vom Grill 21 Rinder-Spareribs 22 Rinderröllchen am Spieß 23 Kalbsbraten vom Grill 24 Champignon-Rinderbällchen 25 Brisket 26 Onglet/Hanging Tender vom Grill 27 Ganze Steakhüfte vom Grill 28 BBQ Beef Siroin 29 Beef Mignon mit Salsa 30 Tafelspitz von der Salzfliese