Der Ernährungskompass · Das Kochbuch: 111 Rezepte für gesunden Genuss

Das Kochbuch zum Bestseller »Der Ernährungskompass«, durchgehend farbig bebildert mit Rezepten Mit seinem »Ernährungskompass« eroberte Bas Kast die Bestsellerlisten. Jetzt hat er zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt. Dass gesunde Ernährung, die auch Gewichtskontrolle im Blick hat, nichts mit dem Zählen von Kalorien zu tun hat und viele Klischees zum Thema längst überholt sind, belegte Bas Kast auf der Basis aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. Wichtiger ist das Was und das Wann des täglichen Essens. Auf Wunsch seiner vielen Leser hat er nun mit Michaela Baur Rezepte von morgens bis abends zusammengestellt, die auf den zentralen Erkenntnissen seines »Ernährungskompass« beruhen. In Text und Bild belegen die beiden Kochbegeisterten, dass sich Gesundheit und Genuss keinesfalls ausschließen. **### Pressestimmen»Lesenswert, lehrreich, lecker.« ( *rtv* ) »Wenn du dich gesund ernähren willst, dann genau damit.« ( *Radio ENERGY* ) »Noch nie war eine gesunde Ernährung so lecker!« ( *genialokal* ) »Gesundheit und Genuss müssen sich nicht auschließen. Das beweist Bas Kast mit 111 Rezepten, die schmecken und gut zur Figur sind.« ( *Bild Woche* ) »Wissenschaftlich gut kochen« ( *News* ) »Für Anfänger ist es sicher eine Offenbarung.« ( *neues deutschland, Beilage zur Leipziger Buchmesse* )