STACHELBEER-CREAMY

1 Person

30 Stachelbeeren | 2 EL Holunderblütensirup (Rezept siehe >; ersatzweise Honig) | 250 g Naturjoghurt | 4 Eiswürfel

Stachelbeeren gehören zu denjenigen Beeren, die es eher selten zu kaufen gibt und die als ein wenig old school gelten, weil sie das Image einer essigsauren, herben Frucht haben. Stimmt aber überhaupt nicht! Stachelbeeren, vor allem die roten, sind vollreif wunderbar süß. Ich habe einen kleinen Busch in meinem Garten und feiere jede Beere wie einen kleinen Schatz. So üppig trägt meine Stachelbeerpflanze nämlich noch nicht. Aber für diesen Creamy opfere ich gerne ein paar Beeren. Es ist ganz einfach!

1. Gebt die Stachelbeeren und den Holunderblütensirup in den Mixer und wirbelt alles auf der höchsten Stufe einmal durch.

2. Löffelt den Joghurt und die Eiswürfel dazu und püriert noch einmal vorsichtig. Wenn ihr jetzt nicht gute Laune beim Trinken bekommt, dann liegt das ganz bestimmt nicht an eurem Drink.