Das 4-Wochen-Ernährungsprogramm

Vertraue auf die Ratschläge aus diesem Buch, iss vielfältig, protein- und ballaststoffreich und genieße dein Essen. Nutze die hier empfohlenen Rezepte und Lebensmittel, um deine Kinderwunschernährung ganz einfach zu verbessern. Diese Rezepte wurden zyklusphasengerecht sortiert, sodass du für die vier Zyklusphasen passende Rezepte findest. Du kannst alle Rezepte auch über den gesamten Zyklus genießen. Kein Rezept ist in irgendeiner Zyklusphase kontraindiziert. Bei allen Rezepten solltest du so viele Bioprodukte verwenden wie möglich. Nutze zum Braten zum Beispiel Kokosfett und für kalte Speisen Olivenöl oder Avocadoöl. Du kannst viele Rezepte durch Kombination der Gerichte als Vorspeise, Hauptspeise und Nachtisch vielfach nutzen.

Durch einfaches Umstellen der Beilagen oder durch kleine Veränderungen innerhalb der Rezepte kannst du mithilfe der Vitalstofftabelle im Anhang (Seite 170) dieses Buches jedes Gericht in ein für deine aktuelle Zyklusphase passendes verwandeln. Auf dieselbe Weise kannst du auch deine eigenen bekannten Rezepte verbessern und für die Kinderwunschzeit und deine Schwangerschaft optimieren. Solltest du bisher relativ viel Brot gegessen haben, dann versuche, das in Zukunft etwas aufzulockern.

Du kannst sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen proteinreiche Mahlzeiten mit Eierspeisen oder Gemüse zu dir nehmen. Auch eine Suppe, die du tagsüber gegessen hast, kannst du sehr gut abends mit etwas Brot genießen. Dasselbe gilt natürlich, wenn du mittags keine Möglichkeit hast, warm zu essen. Dann nimm Vorgekochtes mit, zum Beispiel eine Spinatquiche, einen Koriander-Linsen-Salat oder Pellkartoffelsalat mit Matjes.