De acuerdo al calendario agrícola se celebraban fiestas mensuales para honrar a las diferentes deidades; se preparaban alimentos especiales para cada ocasión, o se hacían ofrendas, en las cuales los penitentes pedían a las deidades lluvias y buenas cosechas. Algunos de estos rituales se mantienen en México como tradiciones arraigadas hasta nuestros días.

En la cosmovisión prehispánica existía una deidad del maíz para cada rumbo del universo:

XIUHTOCENTÉOTL • Dios de maíz rojo

IZTACCENTÉOTL • Diosa del maíz blanco

COZTICCENTÉOTL • Dios del maíz amarillo

YAUHCENTÉOTL • Dios del maíz negro