Cédulas

PRESENTACIÓN

Pieza 1: Escultura de la diosa Chicomecóatl. Representada con un tocado de papel amate con chalchihuites y dos mazorcas de maíz que porta en la mano.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Basalto | 52.9 x 29 cm | INAH 1441-213 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 2: Figurilla antropomorfa. Se trata de una mujer que carga una vasija en el hombro. Por la forma, tal vez sea una olla para guardar agua.
400 a. C.-150 d. C. | Preclásico Tardío | Occidente de México | Barro | 31.6 x 19.20 cm | INAH 1666-130 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Imagen 1: Fragmento del mural del Templo Rojo de Cacaxtla.

Pieza 3: Plato maya.
250-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | 35.5 x 6.2 cm | INAH 1323-291 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

EL HOMBRE, LOS ALIMENTOS Y LOS DIOSES

Imagen 1: Ilustración basada en la representación mixteca de una milpa. | Códice vindobonensis, lámina 11 • Ilustración de Jovan Rabel Guzmán •

Códices 1 y 2: Ofrendas a Chicomecóatl en la fiesta huey tozoztli. | Códice florentino, libro II, f. 29v. • Tláloc durante la fiesta de Atlcahualo. | Códice borbónico, lámina 23.

Pieza 1: Escultura de la diosa Xilonen.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Basalto | 24.6 x 17.5 cm | INAH 1578-82 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 2: Vasija efigie. Vasija teotihuacana con la representación de Tláloc; esta forma se encuentra también en el mural de Techinantitla. Destaca el tocado de esta vasija a manera de almena, forma arquitectónica que coronaba los palacios y templos.
200-900 d. C. | Clásico | Teotihuacan | Cerámica modelada con engobe y al pastillaje | 17.4 x 33 cm | INAH 1440-112 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Pieza 3: Vaso tipo códice.
300-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | 19.8 x 17.1 cm | INAH 1440-68 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

RITOS Y OFRENDAS

Códice 1: Ofrenda de maíz para Chicomecóatl. | Códice florentino, libro II, f. 28r.

Pieza 1: Plato tipo códice. En este plato es posible observar a cinco personajes en procesión que llevan en sus manos vasijas con comida; posiblemente se trate de una ofrenda o una celebración.
800-1000 d. C. | Epiclásico | Región Puebla-Tlaxcala | Cerámica | 7.8 x 22.2 cm | INAH 1149-436 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Pieza 2: Copa ceremonial utilizada para ofrendar pulque y otras bebidas a los dioses.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mixteca | Cerámica | 19.3 x 17.3 cm | INAH 984-57 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 3: Sahumador tipo pipa con personaje adosado.
200-900 d. C. | Clásico | Occidente de México | Cerámica modelada calada, al pastillaje y policroma (rojo y negro sobre bayo) | 15.7 x 35.3 cm | INAH 1666-245 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Imagen 1: Ofrenda de maíz. | Códice borbónico, lámina 23 • Ilustración de Jovan Rabel Guzmán •

EL CULTIVO

Códice 1: Milpa. | Códice vindobonensis, lámina 11.

Pieza 1: Escultura de calabaza.
900-1521 d. C. | Posclásico | Altiplano Central | Piedra verde | 12.3 x 9.1 cm | INAH 1441-175 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Imagen 1: Cuatricromía de sabor, 2011. Fotografía digital • Fotografía de Berenice Ceja •

Imagen 2: • Ilustración de Jovan Rabel Guzmán •

Imagen 3: Canoa canal Chinampa, 2011. Fotografía digital • Fotografía de José Miguel Reynosa •

COMERCIO E INTERCAMBIO

Imagen 1: Red hot chilli peppers shallow. © Nilanjan Bhattacharya • Fotografía de Dreamstime •

Imagen 2: Daniel Camacho. El mercado de Tlatelolco, 2010 | Temple sobre lino | 150 x 125 cm | FCAS

Imagen 3: Canastas, 2011. Fotografía digital • Fotografía de Berenice Ceja •

Imagen 4: Rica variedad, 2011. Fotografía digital • Fotografía de Berenice Ceja •

Imagen 5: Cacao, 2011. Fotografía digital • Fotografía de Berenice Ceja •

Códice 1: Yacatecutli, ‘Señor guía’ dios de los mercaderes y viajeros; dios de los pochteca oztomeca o ‘mercaderes espías’. | Códice fejérváry–mayer lámina 36.

Pieza 1: Figurilla femenina desnuda con vasija en la espalda. En la tradición Tumbas de Tiro correspondía a las mujeres adultas representar la fertilidad como se aprecia en esta figura que, además, carga un recipiente en su espalda, lo que la hace proveedora (portadora) del líquido vital: el agua.
200-900 d. C. | Clásico | Occidente de México | Cerámica modelada negro sobre rojo | INAH 1666-579 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Piezas 2 y 3: Cajetes con la representación de tamemes.
900-1521 d. C. | Posclásico | Altiplano Central | Cerámica | 13.4 x 13.5 cm | INAH 1323-233 • 15.2 x 15.4 cm | INAH 1323-1272 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín y Berenice Ceja •

DIVERSIDAD ALIMENTARIA

Pieza 1: Vasija efigie con la representación de una tortuga.
Época desconocida | Procedencia desconocida | Cerámica | 10.3 x 19.2 cm | INAH 1149-97 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Piezas 2: Conjunto de instrumentos de caza y pesca.
17 piezas: Épocas varias | Culturas varias | INAH 1666-477 | INAH 1666-557 | INAH 1666-494 | INAH 1666-494 ½ | INAH 1666-468 | INAH 1666-455 | INAH 1441-190 | INAH 1666-193 ½ | INAH 1666-444 | INAH 1578-284 | INAH 1666-480 | INAH 1441-182 | INAH 1666-470 | INAH 1666-502 | INAH 1666-196 | INAH 1666-150 | INAH 1666-456 2/2 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Códices 1: A. Caza de aves. Códice florentino, libro XI, f. 61r. | B. Códice Madrid, lámina 38. | C. Caza de un venado. Códice Madrid, lámina 40b. | D. Caza de aves y conejos. Códice telleriano–remensis, f. 26r.

Pieza 3: Escultura miniatura con la representación de un tlacuache.
900-1521 d. C. | Posclásico | Altiplano Central | Cerámica | 9.8 x 29.6 cm | INAH 1441-24 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 4: Olla efigie con la representación de un perro.
400 a. C.-150 d. C. | Preclásico Tardío | Occidente de México | Cerámica | 26.7 x 32 cm | INAH 1666-178 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 5: Escultura de un perro.
400 a. C. - 200 d. C. | Preclásico Tardío | Chupícuaro | Cerámica | 22.4 x 31.9 cm | INAH 1666-179 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 6: Escultura de un pato.
1200 a. C.- 200 d. C. | Preclásico | Olmeca | Cerámica | 24 x 29.3 cm | INAH 1440-66 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Imagen 1: Pintura mural, Templo de los Guerreros, Chichén Itzá, Yucatán.

Códices 2: A. Mariposa. Códice florentino, libro XI, f. 252. | B. Gusanos de maguey. Códice florentino, libro XI, f. 256r. | C. Langosta. Códice florentino, libro XI, f. 254. | D. Caracol de mar. Códice florentino, libro XI, f. 216. | E. Saltamontes. Códice florentino, libro XI, f. 253r.

Códices 3: A. Árbol de cacao. Códice florentino libro XI, f. 275. | B. Nopal. Códice florentino libro XI, f. 127v. | C. Zapotes. Códice florentino libro XI, f. 273. | D. Maguey. Códice florentino, libro XI, f.352.

Imagen 2: Serrano peppers. © Danelle Mccollum • Fotografía de Dreamstime •

Pieza 7: Metate tallado en roca basáltica, presenta huellas de uso como muestra de su intensa actividad; fundamentalmente eran empleados para moler maíz, sin embargo, infinidad de granos eran triturados en estos artefactos, incluso algunos vegetales duros.
1200-1500 d. C. | Posclásico Tardío | Altiplano Mexicano | 9.7 x 20.5 x 31 cm | INAH 1323-717-1/2 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Códice 4: Mujer mexica imponiendo el castigo del humo de chiles a un desobediente. | Códice mendocino, lámina 60r.

Imagen 3: Hot red chilli chillies pepper whole and crushed. © Elena Moiseeva • Fotografía de Dreamstime •

Códice 5: Planta de cacao. | Libellus de medicinalibus indorum herbis, lámina 38v.

Imagen 4: Nopales, 2011. Fotografía digital • Fotografía de José Miguel Reynosa •

PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

Códice 1: Representación de vasijas y lozas hechas de barro. | Códice florentino, libro XI, f. 231.

Pieza 1: Metate y brazo de metate.
Época desconocida | Procedencia desconocida | Piedra | 39 x 27 cm | INAH 1578-65 • 21 x 8.4 cm | INAH 1323-717 2/2 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Códice 2: Mujer moliendo maíz en metate. | Códice florentino, libro X, f. 38r.

Pieza 2: Molcajete usado para machacar productos como se hace en la actualidad. Se han encontrado unos molcajetes muy sencillos y otros bellamente decorados, posiblemente pertenecientes a una casa real.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Piedra | 14.7 x 34.6 cm | INAH 1441-207 • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Piezas 3: Cucharones.
4 piezas: 1200 a. C. – 200 d. C. | Preclásico | Cerámica | Tamaños varios | INAH 1323-784 | INAH 1034-425 ½ | INAH 1578-73 | INAH 1666-250 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Pieza 4: Molcajete
900-1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Cerámica | 10 x 22.6 cm | INAH 1323-658 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 5: Olla frijolera.
Época desconocida | Altiplano Central | Cerámica | 19.3 x 22.5 cm | INAH 1149-320 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Piezas 6 y 7: Tzotzocol. Vasijas usadas para almacenar agua.
900-1521 d. C. | Posclásico | Guerrero | Cerámica | 27.1 x 15.3 cm | INAH 1149-141 • 26.4 x 18.5 cm | INAH 1034-444 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

COMIDA Y PLATILLOS EN EL MUNDO PREHISPÁNICO

Imagen 1: Black beans. © Chris Hill • Fotografía de Dreamstime •

Piezas 1: Platos con sello. Los alfareros se esmeraban en decorar los utensilios de cocina; ejemplo de ello es la variedad de diseños que se observan en esta serie de platos. Indudablemente existía una estratificación social y la alfarería respondía en cuanto a belleza decorativa a cada nivel.
5 piezas: 900 -1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Cerámica modelada bicroma, negro sobre naranja | Tamaños varios | INAH 1323-677 | INAH 984-154 | INAH 984-133 | INAH 1034-446 | INAH 984-155 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Códice 1: Códice florentino, libro VIII, f. 23r, extracto.

Imagen 2: Mole de Pepita, 2011. Fotografía digital • Fotografía de Berenice Ceja •

Piezas 2: Piezas de uso cotidiano para el pueblo. Los alfareros mesoamericanos desarrollaron con gran destreza técnicas con las que convirtieron el barro en bellos y variados utensilios cerámicos que se empleaban en la cocina. Esta imagen es una muestra de sus diferentes formas; los había de exportación, para la nobleza y el pueblo.
12 piezas: Épocas varias | Procedencias varias | Tamaños varios | INAH 1323-959 | INAH 1323-561 | INAH 1323-138 ½ | INAH 984-103 | INAH 1323-1086 | INAH 1034-236 | INAH 1441-32 | INAH 1034-91 | INAH 1441-38 | INAH 1323-994 | INAH 1323-148 | INAH 1666-176 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Imagen 3: • Ilustración de Berenice Ceja •

Piezas 3: Cajetes.
Época desconocida | Procedencia desconocida | Cerámica | 7.8 x 17.5 cm | INAH 1149-83 • 8.4 x 16.6 cm | INAH 1323-266 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 4: Jarra.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mixteca | Cerámica | 15.7 x 16 cm | INAH 1666-71 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Piezas 5: Jarra y vaso.
Época desconocida | Procedencia desconocida | Cerámica | 11.9 x 9.5 cm | INAH 1323-345 | FCAS • 900-1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Cerámica | 8.3 x 8 cm | INAH 1323-138 ½ | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Códice 2: Anciano mexica. | Códice mendocino, lámina 71r.

Imagen 4: Brain-like. Fotografía digital • Fotografía de Damon Smith (Frankenstoen) •

Pieza 6: Pipa antropomorfa. El tabaco fue ampliamente consumido entre los pueblos mesoamericanos; para fumarlo elaboraban pipas de diferentes formas y tamaños. El humo estaba íntimamente ligado con las actividades prehispánicas, ya fueran rituales, ceremoniales o lúdicas. Por medio del humo ascendente, visible pero intangible, el hombre enviaba a los dioses mensajes, deseos, peticiones y juramentos.
200-900 d. C. | Clásico | Occidente de México | Cerámica policroma | 16.4 x 6.1 cm | INAH 1666-345 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Pieza 7: Plato trípode.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Cerámica | 23 x 18.4 cm | INAH 984-108 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 8: Cajete.
200-900 d. C. | Clásico | Teotihuacan | Cerámica anaranjado delgado | 9 x 20.1 cm | INAH 984-26 2/2 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 9: Copa.
200-900 d. C. | Clásico | Teotihuacan | Cerámica anaranjado delgado | 10.4 x 13.4 cm | INAH 1323-580 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 10: Plato con glifo en la base; detalle.
300-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | 6.2 x 29.3 cm | INAH 1441-102 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 11: Sonaja en forma de semilla de cacao.
300-900 d. C. | Clásico | Maya | Barro | 18.5 x 6.4 cm | INAH 1323-1140 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Códice 3: Mujer virtiendo chocolate. | Códice Tudela, f. 3r.

Piezas 12 y 13: Vasos chocolateros.
300-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | 14.4 x 13.2 cm | INAH 1578-23 • 16.3 x 11.2 cm | INAH 1323-284 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 14: Vaso con escena palaciega y banda de glifos en relieve; detalle. La clase gobernante de los mayas bebía chocolate en vasos elaborados exclusivamente para ellos; solían estar ricamente decorados con inscripciones glíficas que aludían a alguna deidad, una especie animal o vegetal con la que el personaje se identificara e inclusive un pasaje de la vida del gobernante o sacerdote para el que era elaborado.
200-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica modelada incisa | 15 x 16 cm | INAH 1440-22 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín y Berenice Ceja •

Códice 4: El gobernante Ocho Venado bebe chocolate el día de su matrimonio. | Códice Nuttall, lámina 26.

Piezas 15: Copas pulqueras. El pulque fue una bebida sagrada entre las sociedades del Altiplano Central. Estaba destinado a los dioses, aunque los mortales lo tomaban en ciertas festividades; para ello se elaboraban estas coloridas copas, ricamente decoradas y con múltiples diseños. Esta bebida estaba representada por Mayahuel, la diosa de la embriaguez.
12 copas: 900-1521 d. C. | Posclásico | Mexica | Cerámica modelada bicroma (blanco sobre naranja) | Tamaños varios | INAH 1034-547 | INAH 984-169 | INAH 985-79 | INAH 914-23 | INAH 1034-548 | INAH 1149-67 | INAH 1034-550 | INAH 1034-545 | INAH 1034-551 | INAH 1034-544 | INAH 1034-543 | INAH 1149-92 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Imagen 5: Pulque en tinacal, Tlaxcala. Fotografía digital • Fotografía de Adam Wiseman •

Pieza 16: Detalle de un plato maya.
250 al 900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | 38.8 x 6.5 cm | INAH 1440-111 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 17: Vaso plomizo.
800-1000 d. C. | Epiclásico | Tolteca | Cerámica | 16.1 x 19.5 cm | INAH 1441-115 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Códice 5: Ofrenda de tamales para sacerdotes. | Códice florentino, libro I, f. 22v.

Piezas 18: Platos tipo Isla de Sacrificios. La cerámica mesoamericana se caracteriza por la riqueza de sus diseños; los alfareros plasmaron elementos de la naturaleza, animales fantásticos, símbolos astronómicos —entre otros— con la finalidad de conservar en el imaginario colectivo el papel del hombre como un integrante más del universo, que debía agradecer y pedir permiso a los dioses cuando quisiera disponer del medio ambiente y sus recursos.
200-900 d. C. | Clásico | Isla de Sacrificios | Cerámica modelada policroma (rojo, negro y naranja sobre blanco) | 28 x 8 cm | INAH 1441-78 • 27 x 6 cm | INAH 1440-61 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Pieza 19: Plato maya.
250-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | 36.2 x 7.5 cm | INAH 1666-106 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 20: Vaso tipo códice.
300-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | 19.8 x 17.1 cm | INAH 1323-684 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Códice 6: Pozole humano. | Códice magliabechiano, lámina 73r.

Pieza 21: Olla efigie con la representación de un guajolote.
900-1521 d. C. | Posclásico | Altiplano Central | Piedra verde | 15.9 x 17.2 cm | INAH 1323-1066 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Imagen 6: Hot tamales. © Andrea Skjold • Fotografía de Dreamstime •

Imagen 7: Masa tortilla, 2011. Fotografía Digital • Fotografía de José Miguel Reynosa •

LOS ALIMENTOS Y LA MUERTE

Códice 1: Cadáver con ofrenda de tamales y frijoles. | Códice magliabechiano, lámina 69r.

Pieza 1: Plato con tapa con la representación de un pájaro.
300-900 d. C. | Clásico | Maya | Cerámica | Tapa. 12.1 x 32.5 cm | INAH 1140-107A • Plato. 8.4 x 32.9 cm | INAH 1441-107B | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Códice 2: Escenas de un entierro. | Códice magliabechiano, lámina 67r.

Pieza 2: Vasija con cuello largo o botellón.
200-900 d. C. | Clásico | Occidente de México | Cerámica modelada con engobe y decoración incisa | 20.1 x 24.8 cm | INAH 1666-34 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Pieza 3: Vaso y detalle.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mixteca | Cerámica | 16.4 x 9.8 cm | INAH 1149-93 | FCAS • Fotografía de Miguel Ángel Marín •

Pieza 4: Urna funeraria.
900-1521 d. C. | Posclásico | Mixteca | Cerámica | 36.6 x 41.7 cm | INAH 1578-64 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

Imagen 1: Rojo corazón, 2011. Fotografía digital • Fotografía de Berenice Ceja •

Códice 3: Bulto funerario. | Códice Ramírez, lámina 24.

Imagen 2: Offering of day of the dead. © Jesús Eloy Ramos Lara • Fotografía de Dreamstime •

CÉDULAS

Pieza 1: Aguiluchos de cerámica naranja.
900-1521 d. C. | Posclásico | Altiplano Central | Cerámica | 16.3 x 22.8 cm | INAH 1444-119 ½ • 16 x22.5 cm | INAH 1444-119 2/2 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

BIBLIOGRAFÍA

Pieza 1: Vasija efigie globular con tres asas. Este tipo de utensilios fueron elaborados para almacenar líquidos. Tiene tres asas funcionales y que al mismo tiempo simulan ambos brazos y probablemente el sexo, aunque no se defina si es masculino o femenino. Destacan sus facciones: ojos, nariz y boca abultados y definidos con orificios, poco expresivos, así como una pequeña protuberancia en la frente que simula su peinado.
200-900 d. C. | Clásico | Occidente de México | Cerámica modelada con engobe rojo pulido, elaborada de arcilla fina y compacta. | 16 x 21 cm | INAH 1323-655 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

AGRADECIMIENTOS

Pieza 1: Vasija zoomorfa con la representación de un guajolote con el cuerpo perfectamente detallado.
200-900 d. C. | Clásico | Occidente de México | Cerámica modelada con engobe, al pastillaje y esgrafiada. | 29.5 x 17 cm | INAH 1323-632 | FCAS • Fotografía de Berenice Ceja •

CRÉDITOS

Imagen 1: 2011. Fotografía digital • Fotografía de Berenice Ceja •