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Titelseite Inhalt 6 VORWORT 9 BEVOR SIE STARTEN - WICHTIG ZU WISSEN 10 Wie Sie mit diesem Buch Ihren Diabetes in den Griff bekommen 11 Was passiert in den nächsten zwölf Wochen? 15 IHR 12-WOCHEN-PLAN 16 1. Woche: Was Sie über Diabetes wissen sollten 16 Diabetes ist nicht gleich Diabetes 27 So kommen Sie Ihrem Diabetes auf die Spur 30 Ihre Aufgaben für diese Woche 31 Rezepte 32 2. Woche: Warum Diabetes Typ 2 Ihre Gesundheit bedroht 32 Wie das Insulin Ihre Fettzellen mästet 34 Folgeerkrankungen sind tückisch 35 Das Metabolische Syndrom - ein „tödliches Quartett" 44 Ihre Aufgaben für diese Woche 45 Rezepte 46 3. Woche: Übergewicht abbauen bei Diabetes 46 Wann müssen Sie abnehmen? 50 Warum sich Übergewicht überhaupt entwickelt 53 Was bewirkt eine Gewichtsabnahme bei Diabetes? 54 Ihre Aufgaben für diese Woche 55 Rezepte 56 4. Woche: Abnehmen, aber ohne zu hungern 56 Vergessen Sie radikale Diäten 60 Kleine Tricks, die Ihnen beim Abnehmen helfen 70 Ihre Aufgaben für diese Woche 71 Rezepte 72 5. Woche: Wie viel Eiweiß braucht Ihr Körper? 72 Welche Aufgaben hat Eiweiß? 73 Zu viel Eiweiß kann den Nieren schaden 76 Beeinflusst Eiweiß den Blutzuckerspiegel? 77 So schützen Sie sich vor Übersäuerung 79 Ihre Aufgaben für diese Woche 80 Rezepte 81 6. Woche: Gibt es gute und böse Kohlenhydrate? 81 Wie Kohlenhydrate auf Ihren Blutzucker wirken 89 Ist Zucker für Diabetiker verboten? 94 Ihre Aufgaben für diese Woche 95 Rezepte 96 7. Woche: Was macht Ballaststoffe für Diabetiker so wertvoll? 96 Die Vorteile von Ballaststoffen 99 Ballaststoffreiche Ernährung leicht gemacht 104 Ihre Aufgaben für diese Woche 105 Rezepte 106 8. Woche: „5 am Tag" - Obst und Gemüse 107 Das steckt wirklich in Obst und Gemüse 108 Antioxidantien - für Diabetiker besonders kostbar 111 So steigern Sie Ihren Verzehr von Obst und Gemüse 112 So leicht schaffen Sie fünf Portionen 114 Ihre Aufgaben für diese Woche 114 Rezepte 116 9. Woche: Fette - hier zählt Klasse statt Masse 116 Auch Diabetiker brauchen Fett 117 So greifen Sie in die guten Fetttöpfchen 125 Spüren Sie versteckte Fette auf 130 Ihre Aufgaben für diese Woche 131 Rezepte 130 10. Woche: Die idealen Getränke für Diabetiker 132 So löschen Sie Ihren Durst 136 Richtiges Trinken beim Sport 137 Welche Rolle spielen Kaffee und Tee? 140 Ein Gläschen in Ehren? 141 Trainieren Sie das Trinken 143 Ihre Aufgaben für diese Woche 144 Rezepte 145 11. Woche: Das beste Medikament für Diabetiker heißt Bewegung! 145 Körperliche Bewegung ist ein Schlüssel zur Gesundheit 147 Welche Dosis Bewegung brauchen Sie als Diabetiker? 153 Passen Sie gut auf Ihre Füße auf 156 Ihre Aufgaben für diese Woche 157 Rezepte 158 12. Woche: Befreien Sie Ihren Körper von Stresshormonen 158 Was Stress in Ihrem Körper auslöst 161 So werden Sie Stresshormone los 164 Ihre Aufgaben für diese Woche 165 Rezepte 166 Wichtige Adressen 167 Register
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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