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»Wonderful tonight«
»Start me up«
Ciabatta-Chips mit Avocadocreme
Ziegenkäse-Bonbons auf würzigem Salat
Lachs-Tatar mit Gewürz-Mandeln
Gebackene Paprika mit Minze-Chili-Anchoïade
»Turn me on«
Safran-Nudel-Suppe mit Fenchel-Pistou
Süßkartoffel-Süppchen mit Ingwer
Erdbeer-Tomaten-Gazpacho
Selleriecreme mit Apfel und karamellisierten Haselnüssen
»Stairway to heaven«
Muschelnudeln mit Lammragout oriental
Linguine mit Feigen in pfeffriger Roquefortcreme
Champagnerrisotto mit Garnelen
Paella mit Muscheln und Kaninchen
»Good vibrations«
Artischocke mit Koriander-Mayo
Ratatouille mit Parmesan-Mandel-Crumble
Spargel mit Kräuter-Hollandaise
Knusperröllchen mit Shiitake
»More than a feeling«
Meeresfrüchte-Cocktail aus dem Ofen
Jakobsmuscheln mit Zitronen grasbutter auf Julienne-Gemüse
Dorade auf Kartoffel-Fenchel-Bett
Steinbeißer-Spieß mit Chili-Limetten-Öl
»Light my fire«
Lammkarree mit Granatapfel-Couscous
Filetsteak mit karamellisierten Tomaten
Hähnchen-Mango-Curry mit grünem Spargel
Entenbrust 80° mit Granatapfel-Rotwein-Sauce
»Sweet dreams are made of this«
Schoko-Chili-Parfait am Stiel mit Mangodip
Panna cotta mit Rosenduft und roten Beeren
Crème brûlée oriental
Strudelkörbchen mit Mascarpone und Minze-Heidelbeeren
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