Log In
Or create an account ->
Imperial Library
Home
About
News
Upload
Forum
Help
Login/SignUp
Index
ÇEVİRMENİN ÖNSÖZÜ
BRAUDEL’DEN HAREKETLE GÜNCELLİK OLARAK TARİH
GİRİŞ
ÖNSÖZ
BÖLÜM 1 - SAYININ AĞIRLIĞI
DÜNYA NÜFUSU: İCAT EDİLMESİ GEREKEN RAKAMLAR
Yükselme ve Alçalma: Med-Cezir Sistemi
Çok Az Rakam
Nasıl Hesaplamalı?
Çin - Avrupa Eşitliği
Dünyanın Genel Nüfusu
Tartışmalı Rakamlara Dair
Birbirlerine Nazaran Yüzyıllar
Eski Yetersiz Açıklamalar
İklim Ritmleri
BİR BAŞVURU SKALASI
Kentler, Ordular ve Donanmalar
Erkenden Aşırı Nüfuslu Bir Fransa
Nüfus Yoğunlukları ve Uygarlık Düzeyleri
Gordon W. Hewes'in Haritasının Diğer Akla Getirdikleri
İnsanlar ve Vahşi Hayvanlar Kitabı
ESKİ BİR BİYOLOJİK REJİM XVIII. YÜZYILLA BİRLİKTE SONA ERER
Denge Hep Üstünlüğü Ele Geçirir
Kıtlıklar
Salgınlar
Veba
Hastalıkların Devrevi Tarihi
1400-1800: Uzun Süreli Bir Biyolojik Eski Rejim
KALABALIK OLANLAR ZAYIFLARA KARŞI
Barbarlara Karşı
XVII. Yüzyıldan Önce Büyük Göçebelerin Ortadan Silinmeleri
Mekân Fetihleri
Kültürler Direndiklerinde
Uygarlıklar Uygarlıklara Karşı
BÖLÜM 2 - GÜNDELİK EKMEK
BUĞDAY
Buğday ve İkincil Tahıllar
Buğday ve Ekin Rotasyonu
Düşük Verimler, Telâfiler ve Felâketler
Verimlerin ve Buğday Ekiminin Artması
Buğdayın Yerel ve Uluslararası Ticareti
Buğday ve Kaloriler
Buğdayın Fiyatı ve Yaşam Düzeyi
Zenginlerin Ekmeği Fakirlerin Ekmeği ve Lapası
Ekmeğini Satın Almak mı, Yapmak mı?
Çünkü Buğday Kraldır
PİRİNÇ
Kuru Tarla Pirinci ve Pirinçlik Pirinci
Pirinçlik Mucizesi
Pirincin Sorumlulukları
MISIR
Nihayet Açık Hale Gelen Kökenler
Mısır ve Amerikan Uygarlıkları
XVIII. YÜZYILIN GIDA DEVRİMLERİ
Mısır Amerika Dışında
Daha da Önemli Olan Patates
Başkalarının Ekmeğini Yemenin Zorluğu
VE DÜNYANIN GERİ KALANI
Çapalı İnsanlar
Ya ilkeller?
BÖLÜM 3 - GEREĞİNDEN ÇOK VE OLAĞAN: YİYECEK VE İÇECEKLER
SOFRA: LÜKS VE KİTLE TÜKETİMLERİ
Aslında Gecikmiş Bir Lüks
Etoburların Avrupa'sı
Et Tayını 1550'den İtibaren Azalıyor
Gene de Ayrıcalıklı Bir Avrupa
Aşırı İyi Yemek veya Sofra Çılgınlıkları
Sofra Kurmak
Yerleşmekte Yavaş Kalan Bir İyi Yaşama Bilgisi
İsa'nın Sofrasında
Gündelik Gıdalar: Tuz
Gündelik Gıdalar: Süt Mamulleri, Yağlı Maddeler, Yumurtalar
Gündelik Gıdalar: Deniz Ürünleri
Morina Avı
Karabiber 1650'lerden Sonra Moda Olmaktan Çıkıyor
Şeker Dünyayı Fethediyor
İÇECEKLER VE “GÜÇ VERİCİLER”
Şarap
Bira
Elma Şarabı
Alkolün Avrupa’daki Gecikmeli Tarihi
Avrupa Dışında Alkolizm
Kakao, Çay, Kahve
Uyarıcılar: Tütünün Ünleri
BÖLÜM 4: GEREĞİNDEN ÇOK VE OLAĞAN: KONUT, ELBİSE VE MODA
BÜTÜN DÜNYANIN EVLERİ
Zengin İnşaat Malzemeleri: Taş ve Tuğla
Diğer İnşaat Malzemeleri: Tahta, Toprak, Kumaş
Avrupa Kırsal Konutu
Kentleşmiş Kırlar
EVLERİN İÇLERİ
Mobilyasız Fakirler
Geleneksel Uygarlıklar ya da Değişmeyen Ev İçleri
Çifte Çin Mobilyası
Kara Afrika'da
Batı ve Çeşitli Mobilyalar
Parkeler, Duvarlar, Tavanlar, Kapılar ve Pencereler
Şömine
Fırınlar ve Sobalar
Mobilya Zenaatkârlarından Alıcıların Gösteriş Merakına
Sadece Bütünlerin Değeri Vardır
Lüks ve Rahatlık
ELBİSELER VE MODA
Eğer Toplum Kıpırdamasaydı...
Yalnızca Fakirler Olsaydı...
Avrupa ya da Moda Çılgınlığı
Moda Uçarı mıdır?
Dokumalar Coğrafyası Hakkında İki Kelime
Geniş Anlamda Modalar ve Uzun Süreç Salınımları
Ne Sonuca Varmalı?
BÖLÜM 5 - TEKNİKLERİN YAYILMASI: ENERJİ KAYNAKLARI VE MADEN İŞLETMECİLİĞİ
ANAHTAR SORUN: ENERJİ KAYNAKLARI
Beşeri Motor
Hayvani Güç
Suyla Çalışan Motorlar, Rüzgârla İşleyen Motorlar
Yelken: Avrupa Filoları Örneği
Odun, Enerjinin Gündelik Kaynağı
Taş Kömürü
Sonuca Varmak Üzere
DEMİR: FAKİR BİR AKRABA
Başlangıçta, Çin Hariç İlkel Metalürjiler
Styria ve Dauphine'de XI.-XV. Yüzyılların Gelişmeleri
Önyoğunlaşmalar
Birkaç Rakam
Diğer Madenler
BÖLÜM 6 - TEKNİK DEVRİMLER VE GECİKMELER
ÜÇ BÜYÜK TEKNİK YENİLİK
Barutun Kökenleri
Topçu Hareketli Hale Geliyor
Gemilerdeki Toplar
Çakmaklı Tüfekler, Alaybozanlar ve Tüfekler
Üretim ve Bütçe
Dünya Boyutunda Topçuluk
Kâğıttan Matbaaya
Hareketli Harflerin İcadı
Matbaa ve Büyük Tarih
Batı'nın Başarısı: Açık Deniz Seyrüseferi
Eski Dünya Bahriyeleri
Dünya Suyolları
Atlantiğin Basit Sorunu
TAŞIMALARIN YAVAŞLIĞI
Güzergâhların Sabitliği
Yoldaki Olaylara Karşı
Nehir Taşımacılığı
Ulaşım Araçlarının Köhneliği: Sabitlik, Gecikme
Avrupa'da
Çok Düşük Hızlar ve Sürümler
Taşıyıcılar ve Taşımalar
Taşıma, Ekonominin Bir Sınırı
TEKNİKLER TARİHİNİN YERÇEKİMLERİ
Teknik ve Tarım
Tekniğin Bizatihi Kendisi
BÖLÜM 7 - PARA
TAMAMLANMAMIŞ EKONOMİLER VE PARALAR
İlkel Paralar
Parasal Ekonomilerin Göbeğindeki Takas
AVRUPA'NIN DIŞINDA: ÇOCUKLUK HALİNDEKİ EKONOMİLER VE MADENİ PARALAR
Japonya'da ve Osmanlı İmparatorluğunda
Hindistan
Çin
PARASAL OYUNLARIN BAZI KURALLARI
Değerli Madenlerin Çatışması
Kaçış, Tasarruf ve İddihar
Muhasebe Sikkeleri
Maden Stokları ve Paranın Dolaşım Hızı
Pazar Ekonomisinin Dışında
KÂĞIT PARALAR VE KREDİ ARAÇLARI
Bunlar Eski Uygulamalardır
Paralar ve Kredi
Schumpeter'i İzlemek: Her şey Paradır, Her şey Kredidir
Para ve Kredi Bir Dildir
BÖLÜM 8 - KENTLER
BİZATİHİ KENT
Kentlerin Minimum Ağırlığından Bütünsel Ağırlığına
Her Zaman Yeniden Ele Alınması Gereken Bir İşbölümü
Kent ve Yeni Gelenler, Özellikle de Sefiller
Kentlerin Mesafeli Tavrı
Batı'da Kentler, Toplar ve Arabalar
Coğrafya ve Kentsel Bağlantılar
Kentsel Hiyerarşiler
Kentler ve Uygarlıklar: İslam Örneği
BATI KENTLERİNİN ÖZGÜNLÜĞÜ
Özgür Dünyalara Dair
Kentlerin Modernliği
Çeşitli Evrimler
BÜYÜK KENTLER
Devletlerin Sorumluluğu?
Bu Kentler Ne İşe Yararlar?
Dengesiz Evrenler
Napoli'de, Krallık Sarayından Mercato'ya
1790'da Saint-Petersburg
Sondan Bir Önceki Yolculuk: Pekin
Elizabeth'den III. George'a, Londra
Kentleşme, Yeni Bir İnsanın Habercisi
SONUCA VARMAK ÜZERE
← Prev
Back
Next →
← Prev
Back
Next →