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Rosto
Sumário
Lista de tabelas
Lista de mapas e ilustrações
Nota sobre moedas, medidas, grafia de palavras
Prefácio
Introdução
1. A cidade numa baía
Parte I - O pequeno comércio de gêneros
2. A rua e a venda
3. Ligações
4. “Gente do mar”
5. O celeiro público
6. Da feira do gado ao açougue
7. Tensão
Parte II - Novas regras: reforma e resistência
8. “O verdadeiro inimigo é a fome”
9. Tremores
10. Carne, mandioca e Adam Smith
11. “O povo não vive de teorias”
12. Considerações finais
Apêndice A: Poder aquisitivo no decorrer do tempo em Salvador
Apêndice B: Volume de gêneros alimentícios negociados no celeiro público, 1785-1849 (em alqueires)
Notas
Fontes
Créditos de mapas e ilustrações
Sobre o autor
Créditos
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