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Cover Titel Inhalt Resteverwertung Vorwort ZERO-WASTE-REZEPTE: EINFACH GENIAL
Ein gutes Team: Brotteig und Reste aus der Küche Die Rezepte Schritt für Schritt
BASISWISSEN FÜRS BROTBACKEN
Wichtige Grundkenntnisse Mehle und andere Zutaten Sauerteig selbst ansetzen Lievito Madre selbst ansetzen
REZEPTE MIT MILCHPRODUKTEN REZEPTE MIT SÄFTEN, BIER, KAFFEE UND TEE REZEPTE MIT KARTOFFELN UND REIS REZEPTE MIT GETREIDEPRODUKTEN REZEPTE MIT GEMÜSE UND OBST REZEPTE MIT ALTBROT SERVICE
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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