Log In
Or create an account ->
Imperial Library
Home
About
News
Upload
Forum
Help
Login/SignUp
Index
Kuki Gallmann
Olifanten in mijn boomgaard
INHOUD
INLEIDING
IKO NDOFU KWA SHAMBA
DEEL I
1 – EEN ANDERE WERELD
II – HOE WIJ WAREN
III – ZE KON TOVEREN, TER HERINNERING AAN MIJN OMA
IV – EEN FAMILIE VAN VROUWEN
V – DE ONZICHTBARE VRIENDIN
VI – DE SNEEUW VAN VROEGER TIJDEN
VII – EEN AARDIGE JAGER
VIII – KINDERJAREN, ALS HERINNERING VOOR EMANUELE
IX – OP WEG NAAR AFRIKA
DEEL II
I – DE PLAATS VAN HET DONKERE WATER
II – WEES DE PELIKANEN VOOR
III – ZE KWAMEN IN SNELLE ZWERMEN
IV – POKOT-VROUWEN
V – EEN HONDENDYNASTIE
VI – EERT DE KRUIDEN
VII – STRUISVOGELEIEREN
VIII – OLIFANTEN IN DE TUIN
IX – MICHAEL
X – DE HEUVEL VAN DE VERLOREN GEIT
XI – AFRIKA, TENSLOTTE
APPENDIX
VRUCHTEN DER AARDE
RECEPTEN
RISI E BISI ZOALS BIJ OMA IN VENETIË
KAASRAND MET ERWTEN VAN DE ‘BOERDERIJ MET DE BRON’, EN PADDESTOELEN
RISOTTO MET PADDESTOELEN UIT DE TERMIETENHEUVELS
PADDESTOELENBIEFSTUK
OMA’S REUZENSALADE
ZOMERGROENTEN VAN VRIENDIN MARISA
GESMOORDE WILDE SPINAZIE MET KARDEMOM
RAUWE COURGETTES
KOUDE AVOCADOSOEP
AVOCADO IN PLAATS VAN EIEREN
PITTIGE TOMAAT
RAITA - YOGHURTSAUS UIT INDIA
BROOD EN TOMAAT OP ZIJN ITALIAANS
PLATTE PIZZA MET ZONGEDROOGDE TOMATEN EN VIS
GEBAKKEN PIZZA OP SIMONS MANIER
SOEP VAN VIS-MET-POOTJES
VIS-MET-POOTJES A LA KUKX IN BANANENBLAD
RISOTTO MET VIS-MET-POOTJES
VIS-MET-POOTJES ONDER EEN KORSTJE
GEROOKTE TILAPIA MET KRUIDEN EN OUZOAROMA
TILAPIAFILETS MET GRASGROENE SAUS
VIS UIT HET TURKANAMEER, EERST GEBAKKEN EN DAARNA GEMARINEERD
VIS UIT HET TURKANAMEER OP KUKl’s MANIER
VIS UIT HET MEER VAN ANTONIETTA, VOOR OP REIS
KIP OP DE MANIER VAN MAKENA (ZIJ DIE GLIMLACHT) MET WILDE HONING
FRANKOLIJNBORST OP POLENTASCHIJVEN
GEVULDE FRANKOLIJN, ZONDER BOTJES
PATÉ VAN PARELHOEN
PAOLO’s PARELHOEN, MET RIJST EN GELE SAUS
OMELETSOEP VAN OMA
HAAS, GESTOOFD IN GEURIGE MARINADE, MET POLENTA
KONIJNROLLADE MET ROZEMARIJN
BUFFELFILET MET KRUIDENBOTER
BUFFELSTOOFPOT MET POLENTA
GEBRADEN ELANDANTILOPE MET BROODKRUIM
ANTILOPEFILET OP KUKl’s MANIER
FILET MET GROENE PEPER OP DE MANIER VAN DIKKIE MANTOVANI
HONINGBEIGNETS
FLENSJES MET WARME HONING
HONINGIJS MET AUSTRALISCHE MACADAMIA-NOTEN
JAM VAN DE VRUCHTEN VAN DE WILDE JASMIJN
SAUS VAN WILDE-JAS MIJNGELEI
AVOCADO-SABAYON
BANANEN VAN SIMON UIT DE OVEN
HET GEHEIM VAN DE DAME MET MACADAMIA-NOTEN
PAPAJA MET DAT RODE FRUIT DAT VOGELS ZO LEKKER VINDEN
BLOEMENMANGO’S MET GEBRANDE SUIKER
OMA’s ROOM
40-KOFFIEBONENLIKEUR
DANKWOORD
VERKLARENDE WOORDENLIJST
← Prev
Back
Next →
← Prev
Back
Next →