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Index
1 Einführung
2 Gehirn und Gehirnstoffwechsel
3 Die Energiestoffwechsel des Menschen
4 Vom Segen der Unregelmäßigkeit
5 Risikofaktoren für Demenz
5.1 Übergewicht und Diabetes
5.2 Bluthochdruck
5.3 Stress
5.4 Depressionen
5.5 Rauchen
6 Maßnahmen
6.1 Wiederherstellung der Ketolysefähigkeit des Gehirns
6.1.1 Diäten mit fester Kohlenhydratbeschränkung
6.1.2 Ketogene Diäten
6.1.3 Anabole Diät
6.1.4 Dukan-Diät
6.1.5 Niedrigglykämische Diäten
6.1.6 Heilfasten
6.1.7 Fastentage
6.1.8 Was tun?
6.2 Sonstige Ernährungsmaßnahmen
6.2.1 Grundsätzliches
6.2.2 Günstige („gesunde“) Lebensmittel
6.3 Medikamente und Nahrungsergänzungen
6.4 Körperliche Aktivität
6.5 Geistige Regsamkeit
7 Fazit
8 Literatur
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