[GU 01] • Die Rezepte unseres Lebens – das Kochbuch der Familie Storl by Storl, Christine -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Hinweis zur Optimierung Impressum

Garantie

Wichtiger Hinweis Vorwort Einführung von Wolf-Dieter Storl Unsere Jeden-Tag-Küche

Granola-Müsli mit Obst Frühlingssalat Sommersalat Wintersalat Extra: Mein selbst gebackenes Brot Butterbrot mit Frühlingszwiebeln, Radieschen oder Sahnerettich Bärlauchomelett Extra: Die Grüne Neune Bärlauchsuppe Gazpacho Kürbissuppe Extra: Seltene Gemüse – vom Garten in die Küche Guter-Heinrich-Spinat mit Linsen, Spiegelei und Reis Pellkartoffeln mit Wildkräuterquark Unser Gemüseauflauf Unser Sommer-Gemüseeintopf Extra: Die Brennnessel – unser liebstes Wildgemüse Brennnessel-Lasagne Lauchquiche Mangoldstrudel Sellerieschnitzel mit Kresse-Zaziki Pfannkuchen mit Rübchenfüllung Schnelle Lieblingsnudeln zur Tomatenzeit Pilzpfanne Panierte Parasolpilze mit Remoulade

Kulinarische Kindheitserinnerungen

Cheese- oder Hamburger Egg Sandwich mit Kräutern Grilled Cheese Sandwich Indian Tacos mit Frybread Pancakes mit Blaubeeren Saure Eier mit Reis Sahnehering Kartoffelsuppe Extra: Wolf-Dieter und die Kartoffeln Kartoffelpuffer mit Apfelmus Quarkklitscher Kartoffelkuchen

Von unseren Reisen inspiriert

Indische Teigbällchen Gemüsecurry mit Chapati Extra: Die indischen Spuren in unserer Küche Dal mit Indischem Reis und Raita Curry Chicken mit Kokosreis und Mango-Limetten-Pickle Ratatouille mit Reis Rösti mit Spiegelei Mehl-Zwiebel-Brei Bergbauern-Polenta mit Radicchio-Sellerie-Salat Lefse – Fladenbrot aus Norwegen

Feste feiern

Gründonnerstagssuppe Extra: Ostern in Wyoming und im Allgäu Osterzopf Forelle mit jungen Kartoffeln, Spargel und Grüner Sauce Omas Kartoffelsalat Ofenkartoffeln mit Sour Cream zum Erntedankfest Extra: Halloween und Allerheiligen Weihnachtsstollen Vanilleplätzchen Basler Brunsli Extra: So feiern wir Advent und Weihnachten Deviled Eggs, Blue Cheese Dip und Sardellenbuttertoast Weihnachtsgans im Römertopf mit Kartoffelklößen Neujahrs-Karpfen blau

Unsere Lieblingsgerichte

Allgäuer Bärlauch-Kässpätzle mit Schmelzzwiebeln Haselnusstorte Fried Chicken mit Kartoffelpüree und Erbsen-Möhren-Gemüse Erdbeertorte Schwarzwurzeln mit Wildreis Streuselkuchen von der sächsischen Oma Rehkeule mit Rosenkohl-Pastinaken-Gemüse Kürbiskuchen oder Pumpkin Pie

Lust auf Süßes

Waldmeisterbowle Holunderküchlein mit Ahornsirup Dutch Baby Extra: Beerensammeln als Familienausflug Holundersuppe mit Grießklößchen Apple Pie Mohnkuchen Chewy Chocolate Chip Cookies Brownies Dampfnudeln mit Vanillesauce Marmeladen-Grundrezept

Anmerkungen Die Autoren