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COVER NAVIGATION HAUPTTITEL INHALT Grundlagen
Teig und Sossen
Pizzateig Tomatensoße Tomatensoße mit Aubergine und Rosmarin Basilikumpesto Rucolapesto Pesto Rosso
Die Schnitttechniken
Zöpfe Sonnenblumen Sterne Sonnen
Rezepte
Pinwheels
Gedrehter Kranz mit Champignon-Trüffel-Sahne und Scamorza Schnecken mit Schinken, Emmentaler, Schnittlauch und Sahne Schnecken mit Lardo di Colonnata, Rosmarin und Crème Fraîche Strudel mit Ricotta, Tiroler Speck und Salbei Kleine Schnecken mit Aubergine, Schafskäse, Honig und Thymian Pizzaschnecke mit Pancetta, Oliven und Mozzarella Kleine Schnecken mit Pistazien und Schokotropfen
Sterne
Stern mit Kirschtomaten, Mozzarella, Schinken und Rucola Stern mit Kartoffeln, Rosmarin, Mozzarella und Schinken Stern mit Artischockencreme, rohen Artischocken, Mozzarella und Parmesan Stern mit gegrillter Paprika, eingelegten Tomaten, Sardellen, Zwiebeln und Oliven Stern mit Schoko-Nuss-Creme und Bananen
Sonnen
Vegetarische Sonne Sonne mit Kürbis Sonne mit Pfifferlingen und Haselnüssen Sonne mit Räucherlachs, La Ratte-Kartoffeln, Dill und fein gehobeltem Fenchel Sonne mit Birnen, roten Zwiebeln, Gorgonzola und Salat
Sonnenblumen
Sonnenblume mit Ziegenfrischkäse, Zucchini und Kürbiskernen Sonnenblume mit Thunfisch, Mascarpone und Salbei Sonnenblume mit Tomate, Kräuterschinken und Pecorino Sonnenblume mit Zwiebeln, Kartoffeln und Räucherspeck Drei-Käse-Sonnenblume
Zöpfe
Zopf mit Schafskäse, Honig, Feigen und Zucchini Zopf mit Artischocken und scharfer Salami Zopf mit Schellfisch Zopf mit Kalbshack, Auberginen, Oliven und Pinienkernen Zopf mit roten Früchten und Zitronen-Mascarpone
Gerollte Sterne
Gerollter Stern mit Mozzarella, Kapern, Oregano und Oliven Gerollter Stern mit Hackfleisch, Käse und Minze Gerollter Stern „Weiße Pizza Regina“ Gerollter Stern mit Nougat und Mandeln
Zum Aperitif
Pizza-Pops mit Zucchini, Comté und Leinsamen Pide Pfirsich-Mozzarella Pide mit drei Sorten Käse, Oliven und Sesam Kranz mit Hähnchen, Curry, Frischkäse, Kürbiskernen und Tomaten Twist-Pizza mit Rucolapesto, Kalamata-Oliven und Sardellen Gewundener Kranz mit Pesto, Pinienkernen und rohem Schinken Pizza-Baguette Pizza zum Zerpflücken mit Käse und scharfer Salami Geschnittene Rolle mit Cheddar, Kräuterschinken und Oregano
ÜBER DIE AUTORIN ÜBER DAS BUCH IMPRESSUM HINWEISE DES VERLAGS
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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