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Index
Copertina
Trama
Eliana Liotta
Collana
Frontespizio
Copyright
Dedica
Sommario
Parte prima: in teoria
1. Il racconto del fuoco
Combattere l’infiammazione per ingannare il tempo
Perché invecchiamo?
I cibi che accendono e spengono il DNA
Siamo pieni di spazzatura chimica
Di tumori, aglio e gastriti
Grasso bruno, grasso bianco e macrofagi matti
Infiammati dalle emozioni
2. Il racconto della pancia
Trilioni di alieni nell’intestino
La buona digestione dipende dai batteri
Cibo e microbi dei paesi tuoi
I gas e l’addome gonfio
L’elisir antinfiammatorio che viene dalla fibra vegetale
Carciofi, cipolle e mele: nutrimento per i buoni
Altri prebiotici: patate fredde e insalata di riso
Il ruolo dei probiotici: i fermenti lattici
Scenari: microrganismi che fanno guarire e dimagrire
Le gang incendiarie
Il secondo cervello: nella pancia
3. Il racconto della testa
Il fuoco del cambiamento
Lo strano sistema immunitario del cervello
L’infiammazione alla base delle demenze
Con gli antidepressivi l’albero cerebrale rifiorisce
Il potere delle chiacchiere e delle risate
Perché lo stress fa ammalare
Con il movimento la mente ringiovanisce
La dieta intelligente
4. Il racconto dei soldati
Le fiamme perbene che scacciano i virus
Il linguaggio hot delle nostre truppe
La febbre ci ha salvati dalle fiere
Chi produce i radicali liberi
L’armonia tra yin e yang
Parte seconda: in pratica
1. I cibi smart della giovinezza
I sei alimenti antinfiammatori
I pomodori combattono lo stress ossidativo
Frutti di bosco, arance e “cibo delle fate”
Olio, come l’ibuprofene dei farmaci da banco
La frutta a guscio che fa dimagrire
I folati delle verdure a foglia per rinnovare i tessuti
Il pesce, alimento-pompiere
La tavola antiage: la dieta mediterranea
I cibi che favoriscono l’infiammazione
Le teorie sul semi-digiuno
Il sole, l’ingrediente per procurarsi la vitamina D
2. Il movimento che aggiunge vita agli anni
Anche il sistema immunitario fa ginnastica
Lo sport è come un farmaco
Così si riduce la massa grassa
Quanto muoversi
Quattro passi di gioia
Non farsi mancare l’attività aerobica
Come iniziare a mettersi in moto
3. Coltivare amore, sorrisi e saggezza
Gli studi sbalorditivi su tai chi e meditazione
Il sonno disintossica
L’importanza di sentirsi utili
La potenza degli affetti
4. L’arte medica di prevenire
I vaccini per gli adulti
Il calendario dei controlli
5. Domande e risposte, vero e falso
Il potere della mente
Fatti e miti a tavola
Vizi e virtù: gli stili di vita
I check up, le cure e gli integratori
La linea: dalla cellulite alla pancia gonfia
I timori più diffusi sui vaccini
Bibliografia
Il contributo di medici e ricercatori di Humanitas
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