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Copertina
Trama Eliana Liotta
Collana Frontespizio
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Dedica Sommario Parte prima: in teoria
1. Il racconto del fuoco
Combattere l’infiammazione per ingannare il tempo Perché invecchiamo? I cibi che accendono e spengono il DNA Siamo pieni di spazzatura chimica Di tumori, aglio e gastriti Grasso bruno, grasso bianco e macrofagi matti Infiammati dalle emozioni
2. Il racconto della pancia
Trilioni di alieni nell’intestino La buona digestione dipende dai batteri Cibo e microbi dei paesi tuoi I gas e l’addome gonfio L’elisir antinfiammatorio che viene dalla fibra vegetale Carciofi, cipolle e mele: nutrimento per i buoni Altri prebiotici: patate fredde e insalata di riso Il ruolo dei probiotici: i fermenti lattici Scenari: microrganismi che fanno guarire e dimagrire Le gang incendiarie Il secondo cervello: nella pancia
3. Il racconto della testa
Il fuoco del cambiamento Lo strano sistema immunitario del cervello L’infiammazione alla base delle demenze Con gli antidepressivi l’albero cerebrale rifiorisce Il potere delle chiacchiere e delle risate Perché lo stress fa ammalare Con il movimento la mente ringiovanisce La dieta intelligente
4. Il racconto dei soldati
Le fiamme perbene che scacciano i virus Il linguaggio hot delle nostre truppe La febbre ci ha salvati dalle fiere Chi produce i radicali liberi L’armonia tra yin e yang
Parte seconda: in pratica
1. I cibi smart della giovinezza
I sei alimenti antinfiammatori I pomodori combattono lo stress ossidativo Frutti di bosco, arance e “cibo delle fate” Olio, come l’ibuprofene dei farmaci da banco La frutta a guscio che fa dimagrire I folati delle verdure a foglia per rinnovare i tessuti Il pesce, alimento-pompiere La tavola antiage: la dieta mediterranea I cibi che favoriscono l’infiammazione Le teorie sul semi-digiuno Il sole, l’ingrediente per procurarsi la vitamina D
2. Il movimento che aggiunge vita agli anni
Anche il sistema immunitario fa ginnastica Lo sport è come un farmaco Così si riduce la massa grassa Quanto muoversi Quattro passi di gioia Non farsi mancare l’attività aerobica Come iniziare a mettersi in moto
3. Coltivare amore, sorrisi e saggezza
Gli studi sbalorditivi su tai chi e meditazione Il sonno disintossica L’importanza di sentirsi utili La potenza degli affetti
4. L’arte medica di prevenire
I vaccini per gli adulti Il calendario dei controlli
5. Domande e risposte, vero e falso
Il potere della mente Fatti e miti a tavola Vizi e virtù: gli stili di vita I check up, le cure e gli integratori La linea: dalla cellulite alla pancia gonfia I timori più diffusi sui vaccini
Bibliografia Il contributo di medici e ricercatori di Humanitas
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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