Vintermad by Klinken, Katrine -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

TITEL INDHOLD FORORD MORGEN

BAGELS LUN GRAPEFRUGT GROVGRØD APPELSINMARMELADE RUGBRØD LASSI LANGTIDSBAGT MARMELADE SPRØD MYSLI SPRØD MYSLIBAR HYTTEOST

AFTEN & HVERDAG

SELLERIBØF ”RUGOTTO” BAGT SELLERI, LØG OG RØDBEDE TORTILLA VARM TOAST RISENGRØD GROVBOLLER

GROVBOLLE

CALDO VERDE – GRØNKÅLSSUPPE

BLÅSKIMMELOST

FISH’N’CHIPS BRÆNDENDE KÆRLIGHED BAGT SEJ STEGT FISK CHOWDER MED MUSLINGER RISTET TORSKEROGN BAGTE KARTOFLER FISKEGRATIN SPAGHETTI STEGT LAKS SALAT VARM KARTOFFELSALAT KARTOFFELSUPPE BURGER BURGERBOLLER OG PØLSEBRØD HOTDOG STEGT MEDISTERPØLSE OG RØDBEDESALAT PEBERKRYDRET KYLLINGESOMMERFUGL

WEEKEND & GÆSTER

BRANDADE DE MORUE BRAISEREDE SVINEKÆBER MARINEREDE JORDSKOKKER GRØNSAGSLASAGNE OKSESTEG CHOKOLADERISDESSERT VILDTRAGOUT ANDELÅR PARFAIT RISOTTO KALVESCHNITZLER BRAISERET OKSETYKKAM HVID CHOKOLADEPARFAIT OG ROMTOPF FASAN CHOKOLADETÆRTE CASSOULET APPELSINSALAT TAGINE CITRONSKUM KLASSISK GÆSTEMIDDAG

SMØRRISTET BRØD

DYREMEDALJONER CHOKOLADEKAGE WEEKENDMAD KANIN I SENNEPSSOVS BONDEPIGE MED SLØR VANDBAKKELSER GULE ÆRTER HONNINGKAGE LAMMERIBS ORANGESMÅKAGER OKSEBRYST MAROKKANSK OKSEKØDSSUPPE KATHRINEBLOMMEKAGE GÆSTEMENU PAKORA OG VINTERSALAT KYLLING VANILJE-OLIVENOLIEIS SØNDAGSFROKOST TORSKEROGNSSALAT OKSEBRYST, RØDBEDESALAT OG PEBERROD NØDDEPOSTEJ

JUL & NYTÅR

TRADITIONEL JULEFROKOST GIN- OG ENEBÆRMARINEREDE SILD KARRYSILD GRAVAD LAKS LEVERPOSTEJ SURRIB BRIE KRYDREDE PÆRER I RØDVIN RULLEPØLSEMADDER SMÅ KARTOFLER FLÆSKESTEGSSANDWICH GRØN JULEBUFFET JORDSKOKKESUPPE RADICCHIO GRØNKÅLSTÆRTE HVIDVINSGELÉ JULETAPAS JULESALAT ROSENKÅL SPRØDT BRØD ANDERILLETTE CHOKOLADEFONDUE FYLDT RIBBENSTEG JULEMIDDAG FLÆSKESTEG RØDKÅLSSALAT JULESALAT TARTE TATIN BAGTE ÆBLER HAMBURGERRYG KLATKAGER GÅSESTEG VANDBAKKELSER MANDARINSALAT ANDESTEG RISALAMANDE MARCIPANGRIS HJEMMELAVET MARCIPAN LUCIABOLLER JULEKAGE JULETE PANFORTE CANTUCCINI JULESMÅKAGER NØDDETÆRTE HONNINGKAGER GLØGG BRUNE KAGER ÆBLESKIVER CHOKOLADETOPPE JULESNAPS FRANSK NOUGAT JULEBRUNCH MINIGROVBOLLER GRÆSK YOGHURT PERSILLERØRÆG JULEBOLLER NYTÅRSMIDDAG ØSTERS BOUILLABAISSE ”TIRAMISU” TRADITIONEL NYTÅRSMIDDAG LUNE ØSTERS TORSK SYLTEDE RØDBEDER CASSATAIS FROSTEDE FRUGTER KRANSEKAGETÅRN NYTÅRSBRUNCH

MINIBOLLE CROSTINI

NYTÅRSKUR

SALAT

KONGEKRABBE CARPACCIO MARCIPANSMÅKAGER

BRØD & KAGER

RUGBRØD HVEDEBRØD FLUTES HELLIGTREKONGERSKAGE CITRUSLIMONADE FASTELAVNSBOLLER FASTEKRINGLER FØDSELSDAGSBOLLER SCONES COOKIES OTHELLO LAGKAGE

GRUNDOPSKRIFTER

LIDT OM KARTOFLER

KOGNING AF KARTOFLER KARTOFFELMOS KARTOFFELSNE KARTOFFELRØSTI OVNBAGTE KARTOFLER

KOGNING AF RIS URTEBOUILLON/-FOND MARINEREDE GRØNTSAGER MAYONNAISE AÏOLI GRØN DIP – PERSILLEDRESSING SALT TÆRTEBUND TÆRTEBUND AF SØD MANDELMØRDEJ

← Prev
Back
Next →

← Prev
Back
Next →