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Index
Einführung
Vorwort zur ersten Auflage
Antipasti und Partygerichte
Der Gast ist König
Pastagerichte
Die acht goldenen Regeln für die Zubereitung von Pastagerichten
Unverfälschte Speisen und Fantasie
Selbst gemachte Pasta
Über das Rauchen bei Tisch
Reisgerichte
Warum immer mit Messer und Gabel?
Suppen
Essenseinladungen im großen Kreis
Pizzas
Das Auge isst mit
Polenta
Ein Wort zu den Weinen
Fischgerichte
Ein unvergesslicher Geschmack
Fleischgerichte
Geflügel- und Wildgerichte
Männer an den Herd!
Eierspeisen und Gemüsegerichte
Süßes und Gebäck
Mein Mann ist ein »involtino«
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