Fit und gesund von 1 bis Hundert by Mathias, Dietger -- Read -- Imperial Library of Trantor

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Cover Titelei 1. Einführung 1. I Ernährung

2. »Wer nichts weiß, muss alles glauben« 3. Bedeutende Langzeitstudien 4. Der menschliche Organismus – eine riesige chemische Fabrik 5. Unsere Nahrung – die Energieträger 6. Energiegewinnung 7. Energiegewinnung bei Nahrungsmangel 8. Energieverbrauch I – Grundumsatz 9. Energieverbrauch II – Wärmebildung 10. Energieverbrauch III – Leistungsumsatz 11. Physical Activity Level 12. Die Steuerung des Energieumsatzes im Gehirn 13. Die Steuerung des Energieumsatzes durch Körperhormone 14. Die Steuerung des Energieumsatzes – das Belohnungssystem 15. Ungesättigte Fettsäuren 16. Trans-Fettsäuren 17. Cholesterin 18. Cholesterin und Arteriosklerose 19. Cholesterin und die Alzheimer-Krankheit 20. Lipoprotein(a) 21. Mineralstoffe 22. Spurenelemente 23. Vitamine 24. Das Vitamin-D3-Hormon 25. Sekundäre Pflanzenstoffe 26. Ballaststoffe 27. Antioxidanzien 28. Der Einfluss der Ernährung auf die Immunität 29. Functional Food 30. Chemie in pflanzlichen Lebensmitteln 31. Pflanzengifte in natürlichen Lebensmitteln 32. Zusatzstoffe 33. Geschmacksverstärker 34. Nahrungsmittelunverträglichkeiten 35. Nahrungsmittelhygiene 36. Das Darmmikrobiom 37. Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung I 38. Gesundheitsgefahren durch Erhitzen der Nahrung II 39. Äthanol – kleines Molekül, starkes Gift 40. Allgemeine Ernährungsempfehlungen für gesunde Menschen 41. Empfohlene Trinkmengen 42. Die Evolution mästet ihre Kinder 43. Fettverteilungsmuster, ihre Messgrößen und das Demenzrisiko 44. Fettgewebe als Syntheseort von Hormonen und Botenstoffen 45. Warum Übergewicht zum Typ-2-Diabetes führen kann 46. Glykämischer Index und glykämische Last 47. Übergewicht und Krankheitsrisiko 48. Übergewicht und Sterberisiko 49. Beabsichtigte Gewichtsabnahmen 50. Besonderheiten bei Diäten 51. Essstörungen 52. Vegane Ernährung 53. Nutrigenomik

2. II Bewegung

54. No sports? 55. Die überragende Stellung der Ausdauer 56. Ausdauersport und Herz 57. Ausdauersport und Herzfrequenz 58. Ausdauersport und die großen Gefäße 59. Ausdauersport und die Kapillaren 60. Ausdauersport und Blutdruck 61. Ausdauersport und Lunge 62. Ausdauersport und Gehirn 63. Ausdauersport und Fettgewebe 64. Ausdauersport und Hormone 65. Leistungsstoffwechsel und Adrenalinwirkung 66. Leistungsstoffwechsel und Insulinwirkung 67. Energieoptimierung für hohe Leistungsanforderungen 68. Ausdauersport und Immunität 69. Gemäßigter Ausdauersport und unspezifische Immunabwehr 70. Leistungssport und unspezifische Immunabwehr 71. Sport und Optimierung der Immunabwehr 72. Die Immunologie des Überlastungssyndroms 73. Ausdauersport und Tumorimmunologie 74. Ausdauersport als Rehabilitationsmaßnahme bei Krebs 75. Geschwindigkeit der Energiefreisetzung I – aerobe Muskelausdauer 76. Geschwindigkeit der Energiefreisetzung II – anaerobe Muskelausdauer 77. Der Mythos von der anstrengungslosen Fettverbrennung 78. Ausdauersport und Temperaturregulation 79. Die Biomechanik des Laufens 80. Anforderungen an die Laufschuhe 81. Sport und Knochengerüst 82. Ständige Knochenerneuerung 83. Osteoporose 84. Krafttraining 85. Mögliche Muskelbelastungen 86. Steigerung der Kraftausdauer 87. Gewichtszunahme durch Muskelabbau 88. Muskuläre Ungleichgewichte 89. Vorsichtsmaßnahmen beim Krafttraining 90. Beweglichkeitsübungen 91. Gleichgewichtstraining 92. Wer viel sitzt, ist länger tot 93. »Sport ist Mord« oder der plötzliche Herztod 94. Sportverletzungen und Schmerzabwehr 95. Muskelkater 96. Sportmedizinische Vorsorgeuntersuchungen 97. Sport und Luftverschmutzungen – Feinstäube 98. Sport und Luftverschmutzungen – Ozon 99. Schlaf und Gesundheit 100. Tabak oder Gesundheit

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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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