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Radiografía de dos ingredientes “súper nutritivos”. 3
Ensaladas y Platos Fríos con Huevo. 8
Omelettes. 16
Flanes y Postres con Huevo. 22
Tortillas Españolas. 30
Ensaladas y Guarniciones con Patatas. 37
Guisos con Patatas. 44
Pasteles y Tartas con Patatas. 53
Extra: Claves para darle sabor a tus comidas. 62
Extra: Los métodos de cocción de los alimentos. 64
Clasificación orientativa de los principales alimentos. 69
Referencias Bibliográficas. 76
Sobre el autor. 77
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