La Dieta Del Cervello Longevo by Masley, Steven -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

L’autore Frontespizio Pagina di copyright Introduzione PARTE I. Salvate il vostro cervello

PARTE II. La Better Brain Solution

Le ricette della Better Brain Solution COLAZIONE

Il frullato del mattino di Steven Caffè (o tè) con ghee biologico e olio MCT Uova alla Benedict con salmone affumicato e spinaci Frittata con cuori di carciofo, pomodori secchi e spinaci Pancake cocco e mandorle Ciotola di yogurt ai frutti di bosco

SPUNTINI

Guacamole Crema di salmone con cetriolo e capperi Ali di pollo con salsa Buffalo Salsa ai fagioli bianchi, cavolfiore e nocciole Salmone affumicato con indivia

ZUPPE

Zuppa di avocado e asparagi Zuppa di fagioli neri Zuppa di miso

ENTRÉE

Ceci, pomodori e gombo al curry Zuppa thai di cocco al curry Soufflé agli spinaci e funghi shiitake Tofu e ananas piccanti con verdure saltate in padella Polpettone di noci pecan

OPZIONI CON PESCE

Tilapia ricoperto di mandorle Gamberi thai con salsa al curry Kebab di gamberetti Salmone saltato con salsa Teriyaki all’ananas Capesante alla griglia con pesto

OPZIONI CON POLLAME

Polpettone turco-italiano Pollo, funghi e broccoli saltati Pollo Cornish arrosto con erbe mediterranee e zucca Pollo al curry Anatra con salsa di ciliegie Pollo al Marsala Filetto di tacchino con spezie mediorientali

OPZIONI CON ALTRA CARNE

Agnello e verdure arrosto Controfiletto, peperoni e cipolla con insalata mista Braciole di maiale con erbe aromatiche e funghi

CONTORNI

Insalata mista Cavolo nero con peperone rosso e aglio Insalata di spinaci, barbabietole e formaggio di capra Broccoli con salsa al limone Ceci al curry con spinaci Carciofi al vapore con salsa di scalogno al limone Insalata di lenticchie Fagiolini, rosmarino e vinaigrette

DESSERT

Delizie pera, mela, cioccolato e noci Crumble di frutta Mousse al cioccolato

SALSE/BRODI/CONDIMENTI

Pesto Salsa olandese Sugo di funghi Brodo vegetale Vinaigrette di casa Masley

Appendice 1. Frequenza cardiaca (HR) per età Appendice 2. Assorbimento della curcumina Ringraziamenti Indicazioni utili Altre fonti Note Indice Seguici su IlLibraio