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Hinweis zur Optimierung
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Vorwort
Bedienungsanleitung für dieses Buch
Gesund essen
1 Tellerprinzip als Visualisierung
Veggie-Bowl mit Miso
2 Vier-Stunden-Timer für die Esspausen
3 Pflanzenvielfalt mit magischen 25
4 Besser kauen auf Probe
5 Zeit sparen mit Meal Prep
Chili mit Bohnen
Ofengemüse mit rotem Pesto
6 Mittags-Date mit Ihrer Mahlzeit
Döner mit Tofu-Kebab
7 Hunger VS. Appetit? Der Test
8 Hunger oder Durst? Der Test
9 Heißhunger-Stopp dank Grapefruit
10 Smart snacken mit Raw Power
11 Bitterstoffe als herbe Helfer
12 Lebenselixier Wasser, marsch!
13 Experimentieren für Abwechslung
Israelische Shakshuka
Vietnamesische Sommerrollen
14 Turbo-Küche aus dem Vorrat
Herzhafter Porridge mit Ei
Brokkolisuppe
Bunter Bohnen-Feta-Salat
Bulgur-Linsen-Salat
15 Fleischlos glücklich
Vegane Linsen-Bolognese
Vegetarische Zucchinilasagne
16 Brotzeit-Upgrade
Erbsen-Chili-Aufstrich
Bohnen-Lavendel-Aufstrich
Cashew-Paprika-Aufstrich
Rote-Bete-Nuss-Aufstrich
17 Butterersatz: Avocado
18 Eiweiß-Stars auf dem Brot
19 Gelbes Wunder als Aufstrich
20 Chilischarf! Feurige Würze
21 Küchenkräuter zum Verfeinern
22 Goldene Milch: Kurkuma Latte
Goldene Milch
23 Reihenfolge neu sortiert
24 Spermidin: Mini-Kraftwerk
Kartoffeln mit Sprossendip
25 Mehr Gemüse im Versteck
Avocado-Schoko-Creme
Schoko-Rote-Bete-Muffins
Blumenkohl-Taboulé
Topinamburpüree
26 Je grüner, desto besser
27 Rote Farbe – cook it!
28 Im Doppelpack noch besser
Möhrennudel-Bowl mit Mandelpesto
Avocadosalat mit Tomaten
Porridge mit Beeren
29 Bunte Küche mit mehr Farbe
Regenbogenpizza
30 Gemüsekiste der Saison
31 Zero Waste Cooking
Blumenkohlsuppe mit Bohnen
32 Superfood Im Rohzustand
33 Obst-Optimum – ideale Menge
34 Fruchtwunder: an apple a day ...
35 Beerenstarke Früchtchen
36 Selbst gemixt statt gekauft
Roter Beeren-Smoothie
Grüner Spinat-Smoothie
37 Zitrusdrink mit Fit-Effekt
38 Apfelessig als Allrounder
39 Lieblingsfutter für den Darm
Fermentiertes Gemüse
40 Flohsamen als Booster
41 Eiweißmenge nach Maß
42 Der Eier-Test: macht satt
43 Skyr: Island lässt grüßen
44 Extraportion Protein im Brot
Eiweißbrot
Haferkleiebrötchen
45 Eiweiß in Doppelpacks
Asia-Omelett mit Tofu
Burritos mit Mais und Bohnen
Bohnen-Pattys mit Eiern
46 Pasta mal anders
Linsennudeln mit Kürbis
Vollkornpasta mit Rahmpilzen
47 DIY-Shakes als Eiweiß-Quickies
Erdmandel-Shake
Eiweiß-Shake mit Himbeeren
48 Magenfüller im Restaurant
49 Tauschbörse mit Vollwert
Nussiges Vollkornbrot
50 Cool down mit Effekt
51 Doppelgänger im Wechsel
Buchweizenpfanne
Hirsotto mit Erbsen
52 Gesunde Pizza selbst gemacht
Pizza mit Käse-Quark-Boden
Pizza mit Bohnenboden
53 Alter Liebling neu entdeckt
54 Über Nacht zum Star
55 Klar bleiben hält gesund
56 Mitbringsel zur Grillfeier
Grillavocado mit Grapefruitsalat
Grillchicorée mit Bohnensalat
57 Salat-Topping: dress it up!
Basic Salatdressing
Veganes Asia-Dressing
Orient-Zitrus-Dressing
Sommerdressing mit Chili
58 Zutatenliste checken
59 Home made Basics
Basilikumpesto
Gemüsebrühpaste
60 Eis-Kreationen in Eigenregie
Brombeer-Vanille-Sorbet
Smoothie-Eis am Stiel
61 Coole Häppchen zum Genießen
62 Mit Strategie gegen Übermaß
63 Süß würzen als Aromenspiel
64 Natursüß: Obst im Gebäck
Haferflocken-Cookies
Schokotarte mit Beeren
65 Happy Baking mit Hülsen
Bohnen-Brownies
Nussige Kichererbsenkekse
66 Durstlöscher mit Aroma
67 Lieblings-Limo mit Kräutern
68 Kaffee macht munter
69 Grüntee als Herzschutz
70 Ölwechsel zu guten Fetten
71 Universalteig statt Blätterteig
Vollkorntaschen mit Gemüse
72 Knabberzeug: Chips & Co.
Mediterraner Nuss-Snack
Wirsing-Chips mit Sesam
73 Nüsse mit Superkräften
74 Leinöl für Brain Power
75 Fisch ahoi: catch of the day
Lachs auf Zucchini-Spirelli
76 Geschirr mit Slim-Effekt
77 Tellerdeko: Das Auge isst mit
Mehr bewegen
78 Maß nehmen am Bauch
79 Workout für zwischendurch
Kniebeuge
Wandliegestütze
Dips
80 Bewegtes Büro macht aktiv
81 Schrittzähler: step by step
82 Fitnesspartner: rauf aufs Rad
83 Probetraining als Kickstarter
84 Tanzen Sie sich glücklich
85 Lauftraining leicht gemacht
86 Bauchmuskel-Challenge
87 Vitamin-D-Tankstelle
88 Schlank mit dem Kälte-Trick
Besser leben
89 Gesundbrunnen »Schlaf«
90 Journaling als Schlafmittel
91 Coffee Nap: Wachmacher
92 Durchatmen gegen Stress
93 Lachyoga als Ablenkung
94 Vision Board mit Wünschen
95 Abschalten im Offline-Modus
96 Achtsam essen mit allen Sinnen
97 motivation im Kleiderschrank
98 Verbündete machen stark
99 Habit Stacking für Routinen
100 Habit Tracking
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